咸鴨蛋可以減肥嗎 咸鴨蛋的熱量

咸鴨蛋可以減肥嗎 咸鴨蛋的熱量

別名：鹽蛋、腌蛋、味蛋

熱量：190大卡(100克可食部分)

分類：蛋奶類及制品

評價：咸鴨蛋營養和熱量基本與普通鴨蛋相同，但咸鴨蛋中鹽分含量很高，不宜大量食用。

營養信息

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)190.00

碳水化合物(克)6.30

脂肪(克)12.70

蛋白質(克)12.70

纖維素(克)一

維生素A(微克)134.00

度量單位

度量單位熱量(可食部分熱量)

1只咸鴨蛋(60.0克，可食部分53.0克)100大卡

半只咸鴨蛋(30.0克，可食部分26.0克)50大卡

標準(100克)190大卡

咸鴨蛋的營養價值

1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。

3.鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，并能預防貧血。

4.鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。

咸鴨蛋的使用效果

咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經。

有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。

中醫認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

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