夏季是個減肥的好季節， 通過夏季減肥晚餐食譜可能會更快達到你理想的效果。 那麼夏季晚餐吃什麼呢？又或者吃什麼減肥保持身材呢？夏季減肥期間， 我們特別需要重視自己晚餐， 既不能不吃， 又不能吃的超量。 下面小編選擇了3道夏季減肥晚餐食譜， 希望你能越來越瘦哦！
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在這份夏季減肥食譜中， 枸杞子可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。 每次午晚餐前先喝湯再吃料， 也可當減肥點心食用。 竹筍能祛濕利水， 是消除腹壁脂肪的最佳食物。
除了這些， 植物纖維， 蛋、豆腐的主要成分為植物性蛋白質、鈣、鎂、鉀及多種維生素， 幾乎可百分百為人體消化吸收， 富含營養且可消除脂肪， 是瘦身飲食不錯的選擇。
下邊小編就來教你這3道夏季減肥晚餐食譜怎麼做吧！
1、枸杞子燒鯽魚
【主料】鯽魚1條。
【配料】醬油、蔥、薑、鹽、胡椒麵、味精各適量、枸杞子若干。
制法：
①將鯽魚去內臟、鱗、洗淨， 蔥切絲、薑切末。
②將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微黃， 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及適量水， 稍燜片刻。
③向此夏季減肥晚餐食譜中再投入枸杞子再燜燒10分鐘， 加味精即可。
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2、竹筍銀耳湯
【主料】竹筍150克。
【配料】銀耳、雞蛋、精鹽各適量。
制法：
①將竹筍洗淨， 銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊。
②鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹筍、銀耳， 用小火燒5分鐘， 加鹽調味即可。
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3、北菇豆腐紮
【主料】豆腐1塊， 黃耳1朵，
【配料】四季豆若干， 素蠔油少許。
制法：
①將豆腐切成長條， 黃耳1朵對切為二， 香菇1朵對切為二。
②豆腐皮切成條， 用油稍炸後， 取出， 浸冷水10分鐘。
③豆腐炸成金黃色， 與黃耳、香菇用素湯喂至入味後， 用豆腐皮紮成兩束， 再蒸8分鐘。
④最後用素蠔油勾芡， 加少許四季豆裝飾即成。
