晚餐是一天中的最後一餐， 適合的減肥晚餐能提供能量的同時不會引起發胖， 下面小編推薦給大家六款晚餐減肥食譜， 讓你既保持營養又避免脂肪堆積，
涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。 醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。
做法：
1、首先將海帶放進盤子中， 倒進水浸泡半個小時， 然後取出來放進鍋中， 煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。 接著用水將芹菜洗乾淨， 再切成片狀， 然後打一盤熱水並倒入一些鹽， 將蝦仁放進去過一遍後取出來， 用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起，
tips：
做這道菜可以用海帶芽代替海帶， 這樣比較省事方便。 醬油， 醋， 鹽， 糖等調味料最好拌得勻些， 會更容易入口。 這款食譜之所以適合作為減肥晚餐， 是因為它含有豐富的營養， 芹菜含有利尿有效成分， 有利尿消腫的作用， 還能清熱解毒， 很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。 海帶的營養價值很高， 它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維， 能夠調順腸胃， 它的熱量還很低呢， 並且具有利尿消腫的作用， 是減肥首選食物。
雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克， 醬油、薑、蔥、鹽、糖、香油適量做法：
1、取苦瓜和薑， 把它們切成絲。
2、用水浸泡香菇， 等香菇變軟後用到切細， 取金針菇， 除掉尾端部位， 然後洗乾淨。
3、把油倒進鍋內燒熱， 放入蔥花炒香， 然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲， 放鹽再炒， 直到把苦瓜炒成半熟狀態。
4、最後放入金針菇， 按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。
tips：
苦瓜是一種明星級減肥食物， 苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取， 在夏天食用還能清熱祛暑， 利尿解毒。 另外， 苦瓜含膳食纖維， 能促進腸胃蠕動， 香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。 苦瓜有非常多烹調做法， 可以榨成汁飲用， 可以用作熬湯材料， 可以清炒， 還可以和牛奶搭配， 做法多效果顯著， 是夏天減肥必不可少的食物。
胡蘿蔔煮蘑菇
材料：胡蘿蔔150克， 蘑菇50克， 黃豆30克， 西蘭花30克。配料：沙拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法：
1、給胡蘿蔔削皮， 然後把胡蘿蔔、西蘭花和蘑菇切成小塊， 浸泡黃豆。
2、把油倒進鍋內燒開， 放胡蘿蔔和蘑菇一起炒， 再加入清湯， 選用中火煮。
3、等到胡蘿蔔塊被煮爛的時候， 加進西蘭花和黃豆， 最後加調味料即鹽、味精以及白糖， 全部煮熟煮透後就可以食用。
tips：
胡蘿蔔含有植物纖維， 特別是可溶性水纖維， 在腸道中容易膨脹， 能加強腸道蠕動， 預防便秘。 胡蘿蔔還含有降糖物質， 所以糖尿病人也可以食用這道菜哦！胡蘿蔔煮蘑菇大概含有45卡的熱量， 食用後不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM，可以直接把胡蘿蔔榨汁飲用，發揮它的抗氧化劑功效，為身體機能補充適當的能量。
食用後不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM，可以直接把胡蘿蔔榨汁飲用，發揮它的抗氧化劑功效，為身體機能補充適當的能量。
