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減肥要戒掉淀粉?其實吃了好處更多

淀粉真的那么可怕嗎?

今天小編要告訴大家的是,減肥期間飲食其實沒有那么苛刻,不管是肉類還是碳水化合物都可以吃,有些淀粉類的食物只要懂得吃,不僅不會增肥,甚至還能幫助減肥,讓減肥事半功倍。

在了解淀粉類食物的減肥作用前,我們先來了解什么是淀粉類的食物,它們的種類哪些?

我們一般把富含碳水化合物的食物、豆類食物以及根莖類蔬菜叫做淀粉食物。我們所有的主食,包括谷類、面食類,大米、小麥、玉米、饅頭、包子、餃子等,還有南瓜、山藥、土豆、芋頭、蓮藕、地瓜,黃豆、綠豆、紅豆等等都是淀粉類食物。此外,一些含淀粉比較多的水果也是,比如香蕉、蘋果、栗子等。

以上這些都是淀粉類的食物,想必大家都基本上了解了,那么吃淀粉類食物有哪些好處呢?了解了淀粉類食物的作用,這樣你就明白為什么淀粉類的食物能幫助減肥了。

吃淀粉類的食物有3大好處

1、淀粉類食物富含膳食纖維

淀粉類食物膳食纖維很豐富,可以促進腸道蠕動,幫助排便,減少脂肪的吸收,對于便秘和減肥因此有很大幫助。

2、淀粉類食物富含維生素B群

沒有經過第二次甚至多次加工過的淀粉類食物,都含豐富的維生素B群。

維生素B1可以幫助糖分分解轉化成能量;維生素B2能幫助體內的脂肪轉化成熱能,促進脂肪代謝;維生素B6和維生素B1搭配使用,可以幫助蛋白質的吸收和代謝,強化肌肉,避免減肥過程中肌肉也減掉了;維生素B12則可以促進人體的脂肪酸代謝,提高糖類、蛋白質以及脂肪的代謝利用率。

3、淀粉富含能量

看到上面列舉的食物就知道,淀粉類的食物基本上都是飽腹的食物,一日三餐隨便吃一點就飽了肚子,這是因為淀粉類的食物富含能量,能延長飽腹感,避免一到半下午或者半夜就因為饑餓而吃其他的高熱量零食。

以上就是吃淀粉類食物的好處,但是小編要提醒大家,減肥并不是所有的淀粉類食物都可以吃,只有那些未經過深加工或者細加工的食物才有利于減肥,比如糙米、玉米、地瓜、芋頭、土豆、紅綠豆等,才可以幫助減肥。而那些精致加工的淀粉類食物,包含白米、面包、面條、蛋糕、饅頭、包子等最好都要少吃。

所有攝入的食物都要有個度,肥胖的根本原因就是攝入太多,

消耗太少。有些人覺得自己明明堅持吃這些未加工的淀粉類食物,但是不僅沒瘦還變胖了,這很大的一個原因可能就是因為一日三餐攝入淀粉類的食物過多,其他蔬菜魚肉等食物攝入太少,導致能量過剩,自然會造成脂肪堆積。

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