7個飲食技巧 讓你越吃越苗條

飲食是瘦身的最重要的一個環節，吃什麼怎麼吃都關係著身材的胖瘦，正在減肥的你可要注意了，食物在好吃，也要記得有減肥的心哦，要減肥，就要選擇一些能幫助減肥的食物，吃的好了，瘦身自然也就快了，想要輕鬆瘦身，就來看看小編為大家推薦的一些飲食技巧吧。

主食選糙米飯

先從主食開始討論起吧，把原本精緻的白米換成五穀飯或糙米飯，這點是大多數的營養師最建議的方式之一。不過選購的時候也要注意，因為現在市面上販售的五穀飯或糙米飯有很多種，妞妞們購買時一定要看清楚相關的檢驗標誌，並不是標榜有機就一定比較好喔。

避免加工素食品

想跟上吃素的風潮，就不要再吃仿魚或者仿肉了，尤其一般的素食自助餐店，有時會提供素花枝或仿蝦仁等，這些都有加了不需要的添加物，應該避免。

晚餐吃素

想減肥的妞妞們，如果受不了一整天都吃素，只想選一餐先試試看的話，建議可以選晚餐。因為晚餐之後，離上床休息的時間比較近，這樣不僅也可以減少胃的負擔，也不用擔心因為吃太多肉而熱量突然飆高。

改變烹調方式

現在有許多素食加工食品，大部分熱量都不低，且高油高糖的烹調方式常讓人不敢領教。雖說吃素民眾食用飽和脂肪酸的機會少，較不會增加膽固醇的累積，但不管動物油，還是沙拉油、橄欖油、棕櫚油等植物油，一樣都是1公克產生9大卡的熱量，熱量還是肥胖的最主要禍首。所以，烹調方式將會是想以吃素來減肥者最大的挑戰。

注意營養均衡

在減肥之餘，吃素者容易缺乏維生素B12、維生素 D、鈣、鐵等營養素，易導致貧血、骨質疏鬆症等問題。吃素減肥的民眾或長期素食者，可從酵母、牛奶、豆漿、綠色蔬菜、海藻類、豆類等食物，來補充這些易缺乏的營養素。

配菜中有一樣是天然豆製品

真的想減肥就放棄炸豆皮跟百頁豆腐吧，有營養師就說，百頁豆腐其實不能算是真正的豆腐，熱量也比傳統豆腐還要高，所以儘量選用天然豆製品，像是傳統嫩豆腐就很OK。

吃素減肥有竅門：

例如要增加飽足感，可選用高纖低熱量的食物，如：五穀類、寒天、蒟蒻、無糖愛玉、無糖仙草、蔬菜等食物，但切記要選用低糖、低油的調理方式。例如：寒天珍珠奶茶，寒天固然是零熱量，但配上高熱量的奶茶，就枉費了一番苦心了。

減肥者每週平均瘦0.5~1公斤才是減重的安全範圍，切勿用激烈的方式來達到瘦身的效果，快速減重的結果除了可能很快複胖外，對自己的健康也會造成不良的影響，均衡飲食搭配適當運動，才是健康減肥的不二法門。