馬鈴薯皮水染髮是真的嗎？ 它的作用與功效有哪些？
滿頭白髮真的是讓人非常困擾的事，如果你受夠了染髮劑的化學物質，可是又渴望依舊擁有烏黑亮麗的黑髮，馬鈴薯皮製成的水就能夠成為你的天然染髮劑了！首先，削出大概一杯量的馬鈴薯皮。
之後倒入兩杯的水，以馬鈴薯皮和水1:2的比例，把馬鈴薯皮加水煮至沸騰，再浸泡5分鐘，直到它冷卻為止。之後將馬鈴薯皮與水隔開，取水。接下來就是驗證神奇的一刻的時候啦～一般人可以在正常洗髮後，先用一般的水沖洗掉，然後先用毛巾擦乾，再用馬鈴薯皮水作為第二次沖洗的水。接著就這樣刷上去囉！不管這個天然的馬鈴薯皮水是否真的有效，感覺一直依賴染髮劑這種東西，對人體的傷害還是不小。
馬鈴薯皮染髮的好處：
馬鈴薯皮別急著丟！多彩植化素可防癌
不過，多數人不瞭解的是，相較于最常吃的馬鈴薯肉，總是被丟進垃圾桶中的馬鈴薯皮，才是馬鈴薯的營養精華所在。研究發現，馬鈴薯接近皮的部位，所含的維生素高達80％，且深色如紫色和紅色的馬鈴薯皮，對人體抗發炎和抗癌的效果尤佳。
目前坊間馬鈴薯不僅有黃皮橢圓的品種，還有白、黃、紅、紫等顏色的品種。從三大營養素來看，每一顏色和品種馬鈴薯的碳水化合物和蛋白質含量差異不大，且脂肪含量都很低，幾近於零，比其他五穀根莖類食材更低，適合做為減重族的主食攝取來源。再進一步分析，可發現紫皮馬鈴薯的膳食纖維略多於紅皮和黃皮馬鈴薯，而紅皮馬鈴薯則是碳水化合物稍多一點點。更特別的是植化素部分。紫皮馬鈴薯的花青素含量是一般馬鈴薯的4倍，紅皮馬鈴薯所含胡蘿蔔素也比其他馬鈴薯多一點，而花青素和胡蘿蔔素都是重要的抗氧化物質，具有清除自由基、抗發炎，以及抑制腫瘤生長的防癌和抗癌效果。因此，下次吃馬鈴薯時，別再侷限於一般黃皮或褐皮馬鈴薯，可適度加入深色馬鈴薯一起烹調，且料理前也別直接削下外皮丟棄，馬鈴薯連皮吃更營養。
不僅如此馬鈴薯還有其他的妙用：清除保溫杯污垢
窄口深腹的保溫杯清潔一向讓人頭痛，看又看不見，摸又摸不著，即使拿專用的刷子，也難以刷乾淨杯底的積漬和頑固茶垢。方法：把4~5片馬鈴薯連皮放進保溫杯內，擰緊瓶蓋，上下搖晃，30秒後打開後，深入到保溫杯底的茶垢和污漬就會被清除。鏡面和盥洗台除漬 對於盥洗臺上的牙膏沫、潔面乳等留下的污漬，常令不少主婦煩惱，有時甚至不得不捨棄使用時尚的玻璃台盆。方法：不妨用剛剛削下來還帶有新鮮水分的馬鈴薯皮，擦拭鏡面和檯面、陶瓷、玻璃台盆的表面水漬、洗液污漬等便轉瞬即失，有很好的清潔效果。
因為經常洗滌油膩很重的鍋盤，很容易使不銹鋼的洗碗槽顯得髒兮兮的，與明亮的廚櫃對比很不協調。方法：洗完碗後，用料理時削下的馬鈴薯皮內側來擦拭洗碗槽，就會使洗碗槽恢復光潔如新的鋥亮效果。
溫柔清潔銀器物品
銀器雖美，但是清潔卻很麻煩。尤其是銀器上精美的細紋雕畫，髒後黑乎乎的，用鋼絲刷清洗又很容易損傷銀器。方法：用幾片馬鈴薯放在蘇打水中煎煮片刻，然後用水和馬鈴薯片來擦洗銀器，既不會傷害銀器，又能使銀器物品光澤如初。
清除水垢不留餘味
燒水壺用久了，壺底和壺壁都會積下一層白生生的水垢，影響開水品質。方法：把削下的馬鈴薯皮放進水壺裡煮1個小時，水壺裡的水垢就會被清除。比起用白醋除垢效果會更好，不會傷及器皿，還不會留下難以沖洗的醋味。