觀察人體脂肪圖片 正確認識脂肪活得更自在

人體脂肪，也就是通俗意義上講的肥肉。當然，人體脂肪並不僅僅指外在我們看得到的肥肉，還有很多是我們看不到的。(人體攝入的大部分)脂肪經膽汁乳化成小顆粒,胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪裡的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯(偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解後的小分子,如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進入血液。甘油單脂和長鏈脂肪酸被吸收後，先在小腸細胞中重新合成甘油三酯，並和磷脂、膽固醇和蛋白質形成乳糜微粒，由淋巴系統進入血液迴圈。脂肪主要分佈在人體皮下組織、大網膜、腸系膜和腎臟周圍等處。體內脂肪的含量常隨營養狀況、能量消耗等因素而變動。脂肪的作用有：給熱能。脂肪所含的碳和氫比碳水化合物多。因此在氧化時可釋放出較多熱量。l克脂肪可釋放3千卡的熱能，是營養素中產熱量最高的一種。構成人體組織。脂肪中的磷脂和膽固醇是人體細胞的主要成分，腦細胞和神經細胞中含量最多。一些固醇則是製造體內固醇類激素的必需物質，如腎上腺皮質激素、性激素等。

供給必需的脂肪酸。人體所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用於磷脂的合成，是所有細胞結構的重要組成部分；保持皮膚微血管正常通透性，以及對精子形成、前列腺素的合成方面的作用等，都是必需脂肪酸的重要功能。增加食欲，促進一些維生素的吸收。沒有脂肪或脂肪少的食物不好吃，脂肪性食物可增加風味，還可促進一些溶解在脂肪中的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收與利用。調節體溫和保護內臟器官。脂肪大部分貯存在皮下，用於調節體溫，保護對溫度敏感的組織，防止熱能散失。脂肪分佈填充在各內臟器官間隙中，可使其免受震動和機械損傷，並維持皮膚的生長發育。

增加飽腹感。脂肪在胃內消化停留時間較長，可增加飽腹感，使人不易感到饑餓。女性體內應含有一定量的脂肪才能保證基本健康。如果體內長期缺乏脂肪，會造成營養障礙，致使體力不佳，輕則影響精神狀態，重則影響生理活動，導致內分泌紊亂。脂肪過少，可能造成閉經和不孕，醫學專家指出，女性的體脂百分比至少要達到17%，才能維持正常的月經週期和x.y水準，這也是她們將來能夠健康懷孕、分娩及哺乳的最低脂肪標準。大多數情況下，由於身體脂肪含量過少而不孕的女性只是需要增重，通常都能順利地懷上孩子。脂肪過少，會造成骨質疏鬆，由於體內缺乏脂肪，造成雌激素水準不足，影響鈣與骨結合，無法維持正常的骨密度。因此，容易出現骨質疏鬆、發生骨折。