紅薯等食物乃減肥“良藥”

據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外又備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還設計出以紅薯為原料製作的霜淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃麵包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。

瘦身食物大全：

1、凍豆腐︰能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。

2、陳皮︰幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。

3、烏賊︰烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。

4、薏仁︰對水腫型肥胖有效。

5、木瓜︰可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

6、竹筍︰低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。

7、鳳梨︰具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。

8、醃漬類蔬菜︰植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

9、綠豆芽︰含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成