晚上吃花生會胖嗎 花生減肥法超有效抑制肥胖
對於很多人都關心的“吃花生會不會發胖”的問題，專家們解釋說花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。
據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效。但是吃花生米要適量，因為花生米中脂肪的含量非常高，食用花生米產生的熱量是一般蛋白質碳水化合物的兩到三倍。大約十五克花生米就可以有90千卡的熱量，因此熱量是非常高的。對於那些有冠心病、糖尿病、高血脂、高血壓的人群來說，花生米的危害更大，平時少吃為好。晚餐吃到七分飽最好，而且要儘量少吃高糖高脂的食物才會對保持身材有幫助。
因此在晚上吃花生米非常不合適，特別是女性朋友們，晚上最容易造成脂肪合成，食用花生米造成發胖的可能性極高。
早在“花生營養價值產業前景國際論壇”上，美國營養專家表示，美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院曾組織了101名患肥胖症的中老年男 女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。半年後，兩組人的體重平均都減了 11磅，但一年後，第一組的體重卻出現反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。
花生能平衡膳食，花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷，其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個 蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏，全球大約有40——50億人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。而 這四大營養缺陷通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、 鋅、鐵、鈣等多種微量營養素，在調整人們特別是孩子的營養平衡方面有很重要的作用。
1. 吃花生醬減肥
研究發現，貪吃花生醬能飽肚但又不會輕易發胖。很多人可能會以為很驚奇，由於花生醬是一種高熱量的食品，兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡 路裡的熱量，但是很多人同時也疏忽了一點，花生醬很容易讓人以為飽肚。吃花生醬能減少人的胃口，防止人們一下子暴飲暴食，有效地節制食量，就能幫助人們勝 利地減肥。吃了花生和花生醬後，兩個小時至兩個半小時內都不會以為餓，而假如吃其他蛋糕之類的零食，不到半個小時，饑餓感又襲來。吃花生還有益健康。這一 項發現挑釁了人們的常識，一直以來，人們都以為吃高脂肪食品，像花生、花生醬等容易發胖。但是研究發現，經常吃花生和花生醬，不僅不會導致發胖，還能減少 心臟病的發病率。花生中含有的脂肪對人的健康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。
2.吃熟花生減肥
生花生含有的營養物質是遠高於熟花生的。尤其是紅衣花生帶衣一起食用，不僅能養胃，還對女性經期、孕期、產後修復補血、補氣都是非常有用的。同時，紅衣花生還能養發。但不建議每日食用過多，50g左右是比較合適的量。
儘管生花生的營養較為豐富，但如果要減肥，熟花生卻明顯更勝一籌。因為在變熟的過程中一部分油脂被分離出來，但小編不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生，只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養，飽腹感也會增加，對於減肥是非常有利的。
花生做成的小吃也是美國人生活中不可缺少的食物。各種味道的炸花生米被包裝成小袋，在學校、大廈、醫院等公共場所的自動售貨機中單獨銷售。對於愛吃花生的人來說，很容易上癮，但這種小包裝的花生既能解除饑餓感，還不容易吃多，是很好的零食之一。
4.吃新鮮的花生減肥
每天吃10顆左右新鮮的生花生，細細的咀嚼後再下嚥，腸胃比較敏感的人可以先把外面紅色的花生皮剝掉再吃，花生的飽腹感很強，可以有效的控制食量並且為身體補充營養。不要吃炒花生或者是多味花生，因為它們的熱量極高。
5.花生紅棗湯減肥法
準備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚，第二天用清水洗乾淨。然後把它們倒入鍋中，再下入洗淨的花生和紅棗一齊燜煮，放入適量的水和冰糖，煮好後晾涼，存在冰箱中可以作為晚餐食用，這款花生湯的減肥的效果非常好。
6.花生薏仁粥減肥法
把花生、紅棗和薏仁洗淨後一齊下鍋熬粥，每天堅持食用，不但能夠在補充營養的同時減少熱量的攝入，而且還有去火解毒的功效，既能減肥，又可以幫助女性豐胸，是一道非常營養的排毒瘦身粥。