健康營養為上 瘦身減肥亦有道

健康減肥的食譜

韭菜炒黃喉絲

原料：韭菜、黃喉、胡蘿蔔

調料：鹽、味精、沙拉油、澱粉

做法：

1、韭菜洗淨、切段，黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。

2、用沸水將全部原料焯一下，撈起後待用。

3、鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味後，用澱粉勾薄芡，即成。

白菜粉絲蘿蔔乾

原料：蘿蔔乾一小碟，白菜一大盤，雞蛋一個，粉絲一份

做法：

1、將白菜洗淨後切片，丟入滾水中煮，同時加入蘿蔔乾。

2、將粉絲加入鍋中煮熟。

3、最後把雞蛋打成蛋花，灑入湯中，便可起鍋。

三色冬瓜絲

原料：冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒

調料：鹽、味精、沙拉油、澱粉

做法：

1、冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起後待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。

3、鍋內放少許油，下入全部原料翻炒，調味後勾芡，即可。