晚餐怎麼吃減肥？5招讓你邊吃邊瘦

1、晚餐儘量少吃

俗話說，“早餐吃得想皇帝，午餐吃得想平民，晚餐吃得像乞丐”，這話並非無道理的。營養師建議，一天的飲食熱量攝入可以按照3：4：3，或者4：4：2的比例來進食。

2、晚餐儘量吃早

到了晚上，人們活動少，身體代謝就變得“懶惰起來”，晚餐攝入的熱量需要較長的一段時間消耗。因此我們需要把晚餐的時間提前一些，儘量在7點前吃完晚餐。晚餐後，先不要急著洗澡或者躺下歇息，先站立一會兒。

3、晚餐要以清淡為主

晚餐要少鹽少油少糖，另外儘量少肉食，以素食為主，多吃膳食纖維豐富的蔬菜、水果和粗糧。

4、調整進餐順序

飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。並且湯裡大部分是水分，飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感，降低人們對高熱量食物的食欲。然後再吃膳食纖維豐富的蔬菜，再吃些肉和主食。

5、晚餐要細嚼慢嚥

肚子飽和大腦飽是兩回事。當你大腦感覺飽了，你才會真正想要停止進食。一般來說，開始進食20分鐘以後，大腦才能感知到飽的感覺，從而發出飽的資訊，讓人停止進食。如果吃得太快，在大腦還沒感知到飽，你已經攝入了大量的熱量，怎能不胖?所以，建議要減肥的話，一口飯要咀嚼22次以上。

下麵幾道瘦身晚餐，你不妨試試哦!邊吃邊瘦就是這麼簡單!

雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、薑、蔥、鹽、糖、香油適量

做法：

1、取苦瓜和薑，把它們切成絲，用水浸泡香菇，等香菇變軟後用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然後洗乾淨。

2、把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態，最後放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。

tips：

苦 瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金 針菇也都具有降脂減肥的作用。苦瓜有非常多烹調做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天減肥必不可 少的食物。

蔬菜鍋

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐

輔料：枸杞子、薑、菇頭，香菇精湯頭少許。

做法：

1、首先燒開水，把用火鍋把水煮沸後，先將輔料都放入鍋中。

2、水完全燒開之後就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。

3、等水再次煮滾後，把剩下的食材加進去，最後調味，完成。

tips：

蔬 菜鍋可算是新鮮的減肥晚餐啦，蔬菜種類很多而做法簡單，綠色蔬菜其實是可以按自己口味選擇的，只要不要選熱量高等不利於減肥的種類就行啦，冬瓜、小白菜、 海帶、苦瓜都是很好的選擇哦。另外，一定要注意量哦，雖然說是蔬菜鍋，但是材料也不能放太多，晚餐不應該吃得太飽，不然會延長消化時間，加重體內各器官的 負擔，還會影響睡眠，對減肥可是沒有一點好處的哦，一般情況下八分飽就行啦!

注意事項

選擇減肥晚餐注意點：

1、經常食用油膩的食品對 身體會產生很大的影響，不利於減肥，因為這種食品會影響體內脂肪代謝，時間一長還會增大冠心病的發生的機會。而一些含有高蛋白的食物會給腸胃等消化器官帶 來更大的負擔，使血糖平衡發生變化，這樣，體內的能量就難以被消耗掉，從而加劇肥胖。所以，一日三餐應該控制好油膩過甜的食品，特別是晚餐一定不要以這類 食物為主食。

2、健康的減肥晚餐應該包括蔬果等素食，蔬果中富含維生素C和胡蘿蔔素等營養素，並且能為人體補充膳食纖維，促進對蛋白質類食物的消化，並促動腸道，使毒素廢物的排出變得更加暢順。

tips：

晚 餐是減肥中不可忽略的一餐，晚餐要清淡，有些人下班回家後通常會叫速食吃，其實這樣很不利於減肥，速食中往往含有高蛋白和高膽固醇，甚至有時候會加送飲 料，一不小心就會攝入過量。晚餐攝入的能量是維持機體晚上的活動的，因此不提倡不吃晚餐的減肥法，長時間空腹會使第二天吃的早餐轉化為脂肪。另外，不要太 晚吃晚餐，在7點以前完成最後，晚餐後一小時還可以做一些簡單的運動，促進消化和睡眠。