自製蜂蜜白醋的方法 如何用蜂蜜白醋減肥成功?
蜂蜜醋介
現介紹一下蜂蜜醋的加工:一、原料選擇
釀制蜂蜜醋對原料蜜要求不嚴,一般以選擇品質較差、顏色較深的蜂蜜為宜,如蕎麥蜜、烏桕蜜等。
二、工藝流程
稀釋--→滅菌--→接種--→發酵--→陳釀--→過濾。
三、釀造方法
1、稀釋蜂蜜。按1kg蜂蜜加入4~5kg水的比例進行稀釋,使其含糖量在15%~19%之間。
2、滅菌。將稀釋過的蜂蜜加熱達75℃~80℃,經30分鐘滅菌。
3、接種。待滅菌後的蜜水冷卻為26℃~28℃時,加入事先培養好的酵母菌、酒藥、曲塊等發酵劑。
4、發酵。將接種後的蜜水在26℃~28℃下進行發酵,將糖轉化為酒精。當酒精含量達6~7ml/100ml(即酒精度6~7°)時,把溫度升高到35℃~40℃,再加入10%醋酸菌,每日早晚各攪拌1次,進行醋酸發酵,將酒精轉化為醋酸。當醋酸含量達5g/100ml以上時,發酵終止。
5、陳釀。發酵完畢的醋液加入1%的食鹽存放30天,以增加蜜醋的風味。
6、過濾、滅菌、分裝。將陳釀好的蜜醋加入1%苯甲酸鈉、適量的鮮味劑、糖色等,滅菌後即可分裝出售。
自製蜂蜜醋
原料:蜂蜜、醋、水。
做法:
取兩大勺蜂蜜,大約20~50毫升的醋(最好是蘋果醋等純釀造醋),先將醋倒入杯中,然後加入蜂蜜,充分攪拌,最後加入150毫升冰鎮過的水,攪拌均勻後,每天喝一杯就可以了。
如何用蜂蜜白醋減肥法成功?
工具/原料
白醋:純正的糧食醋
蜂蜜:洋槐花蜂蜜最好,清熱排毒
方法/步驟
白醋:4勺;蜂蜜:1勺(家裡常用的就可以),兌200g的水,每天早飯前20分鐘喝。中餐和晚餐後立刻喝,配比和早餐時一樣。
兩者減肥的原理
蜂蜜:含有優秀的殺菌效果和解毒效果,它能夠讓體內停留下的廢物排出體外,使全身的新陳代謝功能得到改善,使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中,就能變成能量,很快地消除疲勞。由於血糖值的上升,飽腹感得到增加,饑餓感也就隨著消失了。
白醋:具有養顏美白的效果,經常使用相信MM們都知道它可以讓你的皮膚更加嫩白。