清淡燃脂蔬菜湯品 足夠勁道消滅脂肪

如果吃膩了大魚大肉，不如選擇清淡的蔬菜食譜，蔬菜清淡營養多，將多種蔬菜搭配在一起煲成鮮美的湯，飽腹又減肥，並且冬季最適合喝暖胃湯來減肥。小編推薦6款低脂蔬菜湯，經過煲制，湯中飽含了蔬菜中的營養成分，每天一碗湯就能攝取足夠的養分，一起學做下面6款低脂蔬菜湯吧。

一、鮮菇珍珠筍湯

材料：鮮蘑菇320克，珍珠筍、青豆角各160克，番茄2個，蔥2根，薑1片，糖、鹽、麻油、胡椒粉各適量。

做法：

1、蔥洗淨，切段;姜去皮切片;珍珠筍洗淨，每支切開3節;青豆角撕去筋，洗淨，切短;蘑菇洗淨，大朵的切開邊;番茄洗淨，去核切切。

2、燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒數下。再將蘑菇爆一爆，加水煮開，放入所有材料同煮，調好味即可。

二、去脂苦瓜湯

材料：苦瓜480克，薑3片，豆豉1湯匙。

做法：

1、 苦瓜洗淨，切開邊去瓤，每個切開二邊再切片。

2、 苦瓜及薑與豆豉洗淨放入煲內，加適量水，先用明火煲開，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調味即可。

三、荷葉冬瓜飲

材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克;油、鹽適量。

做法：

1、將荷葉洗淨、剪碎;冬瓜連皮、切塊，然後同放入煲內，加清水適量煲湯，

2、熟後加油、鹽調味。

四、絲瓜魔芋湯

材料：絲瓜1根魔芋1塊 薑 鹽 胡椒粉

做法：

1. 將絲瓜去皮，洗淨，切成薄片狀。

2. 將魔芋洗淨切成塊狀，薑切細絲。

3. 鍋中加水，將切好的薑絲加入鍋中。

4. 水燒開後，倒入絲瓜和魔芋，約煮10分鐘左右，起鍋前加入鹽和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)

五、高麗菜洋蔥湯

材料：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克

做法:

1、將洋蔥，高麗菜，香菇，荷蘭芹切塊狀或者條狀。

2、往鍋內加4到5碗的清水，將上述食材全都放到鍋內一起煮。

3、等到水開了之後，添加適當的調味料，再煮5分鐘就可以了。

六、豆芽青椒絲湯

材料：金針(幹)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克

做法：

1、先將金針用開水浸泡至軟，然後把黃豆芽，青椒絲，木耳等材料洗乾淨，放在一旁備用

2、加4到5碗的清水到鍋裡，等水開了之後，將上述材料放到鍋裡，轉用文火煮一陣子。

3、等到材料熟了以後，加鹽等調味就可以了。

低脂蔬菜湯營養價值：鮮菇熱量極低，常被選為減肥食材;苦瓜具清熱解毒之功效，並能分解脂肪;冬瓜是對抗腹部肥胖的高手，脂肪量很低;魔芋膳食纖維含量十分豐富，可促進腸道蠕動、預防便秘。