夏日清涼誘惑 爽口又燃脂涼拌菜

夏天一到了就各種沒有胃口，但是饑餓感還是存在就大吃大喝一些百害無一利的垃圾零嘴嗎？小編給正在減肥的姐妹們介紹四款爽口下飯而且多吃也不會長肉的涼拌減肥菜譜哦！

一、西瓜拌番茄

1.把番茄放入沸水鍋燙一下，剝去皮，切成厚0.6釐米的桔瓣形片，碼在盤中；

2.洋蔥切細絲，用開水燙一下，瀝幹；

3.洋蔥絲放在番茄上，撒上細鹽、胡椒、白糖、醋，拌勻，放進冰箱冷藏室中醃30分鐘；

4.吃時取出加香油略拌和即可。

二、涼拌藕片

主料：蓮藕500克,醬油15克,精鹽6克,味精2克,蔥花3克,薑絲3克,蒜片3克。

步驟：

1、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內；

2、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精，拌勻即成。

三、涼拌黃瓜

1.黃瓜去皮切小條,大蒜切末;

2.將黃瓜、蒜末置於一透明大碗中,加入兩勺鹽拌勻,蓋上蓋醃制15-20分鐘;

3.看到黃瓜醃出半碗以上的水份時,將醃出的黃瓜水濾掉,再加入兩大勺白糖、生抽5克、鎮江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉、辣椒適量拌勻,再醃制10-15分鐘即可~清脆利口~簡單好吃哦~

四、芥辣涼拌魔芋絲

1.胡蘿蔔擦絲、黃瓜切絲、金針菇洗淨待用，魔芋絲用水泡一下

2.燒一鍋水，水沸後，放入金針菇，變色後撈出來，放在涼水裡鎮一下，水再燒開後，倒幾滴油，放入胡蘿蔔，稍軟撈出來，放入魔芋絲，煮2、3分鐘後，撈出來，用涼水沖一下，去澀

3.金針菇瀝幹、魔芋絲瀝幹、胡蘿蔔絲瀝幹後，放入一個大碗裡，加入黃瓜絲，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少許香油攪拌均勻後，開吃