運動後還發胖 這7種食物是罪魁禍首

很多人都有這樣疑惑，為什麼每天都花很大的力氣去運動，體重和體脂就是降不下來。其實運動確實能讓人變瘦，但是如果運動過後吃錯了東西，就會讓好不容易消耗掉的熱量又重新增多。那麼運動過後吃哪些食物會讓體重增長呢？

醫師指出，有七種食物，運動完絕對不能碰，否則前功盡棄不說，可能還會更糟。

1.生菜

訝異嗎？雖然你一天當中的飲食絕對不能不吃新鮮水果和蔬菜，但運動過程中，你身體的能量幾乎是傾巢而出，且燃燒了很多的卡路里，而光吃生菜是一定無法幫助你補充流失的珍貴養份、維它命和礦物質的。換言之，運動完之後的飲食，不能只吃生菜，你需要額外的纖維和蛋百質去支持你的肌肉生長。蔬菜很棒，但不足以應付運動之後的代謝所需。

2.咸的點心、堅果、威化餅

運動流汗，會流失水份、鹽份和鉀，身體自然而然會想吃鹹的東西。但咸點心通常含有高卡路里，吃進去的鹽份比你流失的更多，更附帶攝取了很多熱量。

別吃鹹點心，改吃一根含有大量鉀的香蕉或水果乾。

3.含糖產品和蘇打水

許多人運動完喜歡吃優格加葡萄乾、花生醬三明治或其它甜食，以及喝大量的可樂等碳酸飲料。孰不知，這是最大的錯誤。運動是為了加速代謝、甩掉脂肪，但運動完吃含糖食物和蘇打水，不僅會攝取很多熱量和卡路里，更嚴重的是，這些食品極具破壞性，最大的副作用是減慢新陳代謝，而新陳代謝在減重過程中扮演極重要角色。

如果你運動完，真的非喝點白開水之外的東西不可，又不願喝天然果汁，那麼喝杯不含糖的冰茶吧，可補充流失的水份，又可使身心平靜下來。

4.能量棒

能量棒的用處是在運動前給你運動時需要的能量和燃料，而不是運動後。很多人搞不清楚這一點，在劇烈運動或訓練後吃能量棒，百弊而無一利，因為能量棒含糖，會降低你的新陳代謝、刺激身體產生脂肪。此外，能量棒會增加你的能量，這意謂著如果你是傍晚運動，你晚上會睡得不好。

5.高油脂食物和零嘴

炸薯條、薯片、玉米片、漢堡、熱狗、披薩等食物，不必多說，絕對不宜。但很奇怪，很多人運動完特別想吃這類東西。不要忘記，你的目標是減脂，而不是加脂。

你的身體需要製造肝糖，它是儲存在肌肉和肝臟裡的重要物質，但高油脂食物絕對不是肝糖的來源，更別說它們會升高壞膽固醇，長期下來會讓你暴露在心血管疾病的高風險中。

6.牛奶巧克力

牛奶巧克力裡的胞和脂肪幾乎占了七成，且一塊巧克力熱量高達200卡，但沒什麼運動後身體需要的營養。研究顯示牛奶巧克力和黑巧克力可以改善你的記憶和認知功能。此外，黑巧克力有抗氧化作用，降低癌症的風險，你大可運動前吃它，讓你有更多機會燃燒熱量。

7.糕點、松餅、餡餅、布丁、甜甜圈

你的身體運動完需要高品質的碳水化合物，補充在運動過程中流失的肝糖，雖然糕點是碳水化合物，但它們不是可靠、健康的肝糖來源，因為它們含糖量過高。儘量選擇全麥土司或水果乾。

事實上，運動不只當下會消耗熱量，後續數小時的代謝都會提高。因此運動後約一小時內可說是「進食的黃金時間」，此時吃進的熱量傾向用來補充能量、修補肌肉，反而不易囤積為脂肪。只要攝取正確且適量的食物，不但不必再忍受飢腸轆轆之苦，還有益於瘦身。除了擇量飲食之外，我們還需要做到以下兩點！

1、慢慢喝水

運動會消耗不少水分，把汗水擦乾後，請先少量多次地慢慢喝水，進行一般中低強度的運動，不需要喝那些甜度高、熱量高的運動飲料。

2、適量止餓

運動後吃東西以「適量止餓」為原則，如果剛好遇到用餐時間，可以直接吃正餐；若不覺得餓，也不用強迫自己硬吃。習慣在早晨運動的人，可以先吃點小東西(例如香蕉)，避免空腹血糖過低，而正式的早餐可待運動後再享用。

之所以會產生「運動後吃東西易胖」的迷思，可能是有些人仗著已經運動，猛吃蛋糕甜點等高熱量的精緻食品，或大嗑披薩炸雞餐、啤酒配燒肉來犒賞自己，導致一天攝取的熱量遠遠超過消耗，那麼當然瘦不下來，還會越來越胖囉！