色彩地帶

週末追劇模式 低卡零食多吃不懼胖

週末是放鬆休閒的日子,你是不是已經準備開啟美好的追劇模式了?追劇怎能少的了零食?擔心不小心就吃胖了?那快來學習美味又低卡的瘦身零食吧!滿足口欲還不懼胖哦!

酪梨雞肉Caesar Salad
Caesar Salad是很多人最喜歡的沙拉種類,但是同時又會害怕吃完之後脂肪的增長,但是現在只用吸入一半的卡路里就能吃到充滿蛋白質、是健康脂肪的Caesar Salad。
需要用到材料:
吐司片、雞胸肉兩塊(切成4片)、1tbsp大蒜粉、2tbsp幹的歐芹碎、適量鹽、培根(最多200g)、2個雞蛋、2小棵生菜、1個酪梨(去核去皮切片)、?杯磨碎的巴馬臣芝士、沙拉醬。
製作步驟:
1、在吐司上淋一點橄欖油,然後煎到金黃,或用烤箱、吐司機烤到香脆。雞胸肉上塗抹大蒜粉、歐芹碎和鹽,幫雞肉按摩一下以便入味。時間允許的話,雞胸肉最好提前一晚醃制。
2、在不粘鍋上淋一點橄欖油,放入雞胸肉煎至兩面金黃微焦,然後取出備用,接下來把撕成條的培根倒入同一鍋中繼續煎到變得香脆即可盛出。烹調肉類的同時可以用另一小鍋煮雞蛋,煮好後剝殼對半切開。
3、食材加工完畢後裝盤。生菜墊底,然後分不同區域擺放上雞肉、培根、雞蛋、酪梨、烤好的麵包,以及巴馬臣芝士碎。享用之前淋上沙拉醬,把食材混拌一下就算大功告成!

羽衣甘藍炸雞Salad Bowl
看《來自星星的你》看多了,想吃炸雞怎麼辦,又怕長胖怎麼辦?這款沙拉就能解決你的欲望,炸雞沙拉,低卡的哦!
需要用到材料:
兩顆羽衣甘藍、4個去骨去皮的雞腿、4杯麵粉、鹽、黑椒、紅椒粉、大蒜粉各1茶匙、1夸脫Buttermilk、足量的油(用於炸雞)、沙拉汁。
原配方沙拉汁

3tbsp橄欖油、2茶匙芝麻油、2茶匙Golden Balsamic Vinegar、1茶匙蒜蓉辣椒醬、1茶匙蜂蜜
製作步驟:
1、 去掉羽衣甘藍中間的老莖,把菜葉切碎。
2、 接著把蔬菜放入一個大碗中,然後淋上適量沙拉汁,攪拌均勻後放入冰箱冷藏備用。
3、 提前用兩杯Buttermilk來醃制雞胸肉。如果買不到Buttermilk,可以用225ml牛奶和7ml白醋混合,靜置5分鐘後用來做替代。
4、 準備3個碗。將麵粉,還有鹽、黑椒、紅椒粉、大蒜粉對半分開倒入其中兩個,攪拌溷合,而剩下的一個碗則裝用剩下的Buttermilk。將雞肉放入麵粉碗1號中,裹上一層,然後蘸入Buttermilk輕裹一層,接著取出蘸入麵粉碗2號中再裹一層。

5、 鍋中倒入足量的油,中高火加熱到放入筷子,筷子周圍會有小氣泡即可放入雞肉。原方的話,350華氏度炸雞,鍋中只放1-2塊,需要8-10分鐘才能炸熟,如果你的雞扒比較大和厚,那麽時間需要相對延長。炸好後取出放在廚房紙上吸一下油,稍微冷卻一下即可切開。
6、 在之前拌好了沙拉汁的羽衣甘藍上撒一點鹽和黑椒,有的話還可以撒一點花生碎,攪拌均勻,然後鋪上炸雞即可。
新陳代謝提速smoothie
材料:6盎司香草味的脫脂Greek yogurt、8顆杏仁、1/4杯西蘭花(去莖)、1杯冰凍過的草莓、1/4杯鷹嘴豆或者白腰豆、3/4杯冷的綠茶、1茶匙亞麻籽粉、1/4茶匙肉桂粉
將除了肉桂以外的材料全部丟進攪拌機攪打混合,倒出來後撒上肉桂粉提味即可。不過對比起上面那款,這裡的前期處理步驟會多一些,西蘭花要洗淨焯下水,白腰豆也最好洗乾淨後浸泡並且煮熟。

菠菜Smoothie
材料:兩杯菠菜葉、1個梨(去皮去核切丁)、15顆青提或紅提、6盎司脫脂Greek yogurt、2tbsp牛油果(切丁)、1-2tbsp新鮮的青檸
首先說一下,這款Smoothie並不一定人人都喜歡喝,畢竟味道太健康了,但對減肥清腸胃很有幫助,是明星教練Harley Pasternak的客戶們非常喜愛的健康飲品之一,尤其是在撒歡吃喝之後。
*如果不是用那種可以生吃的嫩菠菜,使用前必須先焯水,因為普通菠菜中草酸含量較多。

蘋果亞麻籽肉桂Smoothie
蘋果亞麻籽肉桂蘋果亞麻籽肉桂Smoothie
材料:8盎司椰子水、4顆生的杏仁、1茶匙香草精、1茶匙肉桂粉、1杯蘋果丁、半勺無糖蛋白粉、1tbsp亞麻籽粉
只要把材料全部倒進攪拌機攪打10-15秒到混合即可飲用,喜歡喝冷的話可以加3個冰塊,或者把椰子水和蘋果提前放冰箱冷藏。
奇異籽漿果Smoothie
材料:1杯冰凍的混合漿果、半杯無糖紅石榴汁、半杯飲用水、半tbsp奇異籽
因為加了奇異籽,所以這款Smoothie喝起來會更有飽腹感,大量的漿果也讓味道變得更美味,而且還富含抗氧化成分。

小腹速速變平坦Smoothie
材料:3盎司香草味脫脂Greek yogurt、2tbsp杏仁醬(almond butter)、半杯冷凍的藍莓、半杯冷凍的鳳梨、1杯羽衣甘藍菜、3/4杯飲用水
晚上有約會?那麽不妨用這杯幫助小腹變平坦的Smoothie開始這一天吧,不過效果因人而異,而且個人體質不同,建議初次嘗試某種smoothie最好選在週末,以防頻繁去洗手間。

蘋果肉桂早餐Smoothie
材料:5顆生的杏仁、1個紅蘋果、1條香蕉、3/4杯脫脂Greek yogurt、半杯脫脂牛奶、1/4茶匙肉桂粉
把杏仁、蘋果和香蕉切丁,然後全部一起倒入攪拌機攪打溷合即可。質地會比較濃稠一點,飽腹感強,是歐美明星們的最愛之一。
漿果早餐Smoothie
材料:1杯無糖杏仁奶、1勺朱古力味的蛋白質粉、1條香蕉、1杯黑莓
超模Karlie Kloss都愛喝的一款Smoothie,看材料就知道在排毒清腸上不及綠油油的那種效果好,但重點是材料只有這幾樣,準備起來飛快,而且很好喝,特別容易堅持下去。

香蕉麵包Smoothie
材料:半杯低脂cottage cheese、半杯香草味的杏仁奶、半條香蕉、1勺香草味的蛋白質粉、2tbsp切碎的核桃、半茶匙香草精、1茶匙肉桂粉、半茶匙肉豆蔻粉
雖然叫香蕉麵包Smoothie,但裡面其實沒有麵包啦,只是味道有點像而已。不適合清腸胃的時候喝,但如果你正在減肥,這杯飲品可以為你提供充足的營養和能量作為支援。
木瓜Smoothie
材料:半杯鳳梨、半杯木瓜、1條冷凍過的香蕉、1/4條連皮洗淨的青瓜、1杯冷的椰子水、兩杯菠菜葉、4個冰塊
最近吃太多,感覺肚子很脹嗎?那麽不妨用這款熱帶水果口味的Smoothie做早餐吧,會比較好喝,而且飽餐一頓,卡路里還不到250。