減肥早餐如何吃得營養又低脂？

理想的早餐，應當包括一定量的碳水化合物、適量的蛋白質和含有維生素及礦物質的食物。含碳水化合物的食物可選擇饅頭、花卷、麵包、蛋糕和大米粥、小米粥、麥片粥等；蛋白質的攝取，可選擇牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐、五香花生、牛肉等；蔬菜可選擇其中兩種，如豆芽、菜花、白菜、芹菜、白蘿蔔、土豆、甜椒、黃瓜、菠菜、青筍、海帶、番茄、苦瓜等用於炒食或涼拌；有條件的可選吃一種水果。