營養十足的產後減肥餐推薦

中醫認為，乳汁乃氣血化生，婦女產後，氣血虧虛，津液缺乏，容易出現缺乳，不利產後恢復。所以，我國民間有產後多喝湯的習慣，以滋生津液，調和氣血而化生乳汁。那麼有沒有湯既能保障營養，又能減肥瘦身呢?答案是肯定的。

風味海魚瘦身湯

材料：海魚一條(超市中的鯡魚、鱈魚或海鰻均可製作此湯) 、洋蔥頭2個、大蒜8瓣、番茄2個。茴香、香芹、香菜。幹辣椒，土豆各適量。另配蒜茸麵包一根。白葡萄酒、生抽醬油、沙拉油、鹽、 胡椒粉各適量。

做法：

1.海魚清洗淨後將魚骨魚頭剔下，剁成小塊入鍋中，添加些許白葡萄酒大火煮開，再改小火熬成濃汁魚湯，關火後，待其稍涼將魚頭骨過濾掉備用。

2.魚肉切成小塊，洋蔥、蒜瓣均切成碎末，鍋置爐上，倒入適量的油燒熱，倒入切碎的蔥頭、蒜瓣煸炒出香味;再將剁好的魚塊入鍋中，炸成兩面呈黃色，撈出瀝幹油放入煮好的魚湯中煮沸，再下入切好的番茄塊及一點茴香、香芹、香菜及鹽、胡椒粉燒開，煮約半小時;再將少許的生抽醬油淋入魚湯中，使其顏色看去更好。

3.將一個土豆煮熟去皮壓成泥備用，另取蒜瓣與幹辣椒均剁成碎末，放入研缽中，加少許的鹽磨成粉;再將土豆泥放入研缽中，倒入適量的食用油研磨攪拌成膏狀。

4.待魚湯煮好時，將製作好的土豆泥再倒入湯裡，攪拌均勻即可裝入湯盆中，另將蒜蓉麵包切成厚約2釐米的薄片，入烤箱中烤制麵包表面酥脆，一併上桌，配上自己喜愛的調味汁、烤麵包一併上桌即可。

枸杞魔芋排骨湯

材料：排骨、魔芋、老薑、枸杞、蔥、料酒、鹽

做法

1. 魔芋切塊，老薑切片，一部分蔥打結，一部分蔥切小段，排骨用清水稍稍泡一下去血水，洗淨。

2. 鍋中放清水及薑片，焯一下排骨，撈出。

3. 鍋子沖洗一下，將排骨放入，同時放入魔芋、蔥結、薑片。

4. 放適量清水。

5. 蓋上鍋蓋煮，大火煮上10分鐘後，轉小火燉。

6.至自己喜歡的軟爛程度，挑出蔥結，放少許料酒，放入鹽調味，放枸杞，蔥花，關火，蓋上鍋蓋燜一會兒即可。

黑魚冬瓜湯

材料：黑魚一條，冬瓜500克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、薑片、素油各適量。

做法：

1.將冬瓜洗淨切片;黑魚去鱗、鰓及內脹，洗淨後切斷，下油鍋稍煎，加清水適量。

2.加入冬瓜片、黃酒、白糖、蔥段、薑片，煮魚至魚熟瓜爛，撿去蔥段薑片，加入胡椒粉調味，燒片刻即可。