外媒推薦的10種必備食物 減肥人士必看

對那些還在為瘦身苦惱的美眉們，國外的網站編輯們推薦了以下10種瘦身食物，輕鬆獲得完美身材不再是美夢。

朝鮮薊

據註冊營養師梅麗莎·哈勒斯-梁(Melissa Halas-Liang)稱，像優酪乳這樣的發酵食品對減重有奇效，原因是它們富含益生菌，這些有益的菌類生活在你的腸道裡，幫助你消化食物、調節身體的新陳代謝。“但是益生菌生存必須的食物——益生纖維同樣非常重要。研究顯示益生纖維能使人體有飽腹感，通過減少食物攝入來幫助減重。” 朝鮮薊富含益生菌，是非常理想的瘦身食材。同樣，像韭菜、蒜頭、燕麥、黃豆等富含水溶性纖維的蔬菜也是不錯的選擇。另外朝鮮薊的纖維和蛋白質含量都很高，可以考慮做成沙拉或者作為意面的配料。

純淨水

另一位註冊營養師凱莉·甘斯則稱，水雖然算不上是食物，但喝水能讓你不會將口渴當成是饑餓而攝入熱量。“水能暫時填飽你的肚子，那樣你就不會吃得太多。”根據一篇發表在《臨床內分泌學與代謝雜誌》上的研究顯示，喝冰凍的水還有可能稍微加快體內的新陳代謝——打個比方，一天喝6杯冰水能消耗約50卡路里。喝水的同時可以配一些季節水果，如西瓜和草莓，或者是香草類的食物如薑和薄荷。

巧克力

吃巧克力可以減肥聽起來也許不太真實，但是一項調查發現經常吃巧克力的人其實比那些不怎麼吃巧克力的人要瘦——經常吃巧克力的人攝入的熱量甚至比對照組的人要多，運動量跟對照組也一樣。原因是什麼？甘斯說，“當你抑制自己的時候，你最終會更有可能過分進食。如果你心裡沒有了罪惡感，你可能就可以適度地吃巧克力，點到即止。”另一種理論是巧克力可以提高使人感覺滿足的激素水準——即血清素和多巴胺，這些激素能有效抑制進食的欲望。

杏仁醬

高蛋白質、高纖維並富含健康脂肪的堅果既能填飽肚子又讓人感覺滿足。事實上，《Obesity》上刊登的研究顯示，每週吃一些堅果的人比那些完全不吃的人更不容易發胖。亦有研究表明，雖然堅果熱量較高，但人體可能只吸收其15%的熱量。另外，花生醬由於富含鎂，可以幫助身體新陳代謝。吃燕麥粥或喝奶昔的時候加上一勺，或用作下午茶的調味，都能輕鬆助你保持身材。

白軟乾酪

甘斯推薦食用低鈉型的乾酪，一方面可以防止浮腫，另一方面乾酪富含蛋白質和鈣質，是理想的瘦身食品。很多研究都表明像乾酪這樣的低脂食物能幫助瘦身：田納西州大學的一項研究表明，每天吃3到4種富含鈣質的堅果的人雖然會多攝入150到200卡路里熱量，但仍然比那些每天只吃一兩種堅果的人更易減輕體重。其他一些研究發現共軛亞油酸能幫助身體燃燒熱量。甘斯說，最關鍵的是用健康食材而不是減肥食品作為主食，比如說可以用香蒜沙司、白軟乾酪和烤土豆混合到燕麥粥裡，或者將它們作為意面調料。

牛油果

牛油果是一種溫性水果，吃起來味道像堅果，非常開胃而且不會升高血糖濃度，完全消化它約需要6個小時。牛油果富含一種可以加快新陳代謝的氨基酸，即左旋肉堿。研究表明常吃牛油果的人體重指數(BMI)更低，腰圍也更細，這是因為牛油果含水量高，有益纖維和健康脂肪含量也很高。可以嘗試用四分之一個牛油果代替三文治上的黃油或蛋黃醬，或者將牛油果切絲用作熟雞蛋的配料。

山竹果

山竹果由於能產生飽腹感而有減肥效果。山竹果裡85%都是水分，是補水神器;另外山竹果纖維含量也很高，一個就含有約8克的纖維。建議將山竹果冰凍後食用，在炎炎夏日既是消暑佳品，也是很好的減肥之選。

雞蛋

如果你在為你的圓潤身材發愁，可以嘗試給你的早餐來一場蛋白質革命。雞蛋能加強飽腹感，幫助減少能量攝入。《Obesity》稱，高蛋白質的早餐可以讓人更滿足，對食物的渴求不會太強烈。事實上，高蛋白質早餐能讓人每天減少攝入約200卡路里的熱量攝入。早餐可以嘗試煮雞蛋搭配水果同吃。

菠菜

即使食用大量蔬菜，攝入的熱量也不會太高，而菠菜的這一特點尤為明顯。菠菜富含鐵質，能為人體持續提供能量。鐵質對於給細胞輸氧至關重要，而細胞是通過氧氣來燃燒脂肪的。對於女性來說，每天應攝入約18微克鐵，而一頓菠菜就能提供6微克的鐵質。一杯富含維生素C的檸檬和菠菜汁可以幫助你的身體更好地吸收礦物質。

醃製品

醃製品可以滿足你想吃爽脆和鹹味食物的欲望，熱量很低，但是消化它們卻很耗能量，不失為一種不錯的減肥小吃。用蒔蘿做醃製品可以降低鈉含量，防止身體浮腫。