外食一族要警惕的6種致胖食物
1. 泡面
許多外食族因為要加班,來不及出去吃,就選擇泡面.泡面雖然很方便,但是對身體的危害可不容小覷.泡面除了熱量高,其所提供的營養素只有碳水化合物和集市的油脂,蛋白質與維他命、礦物頎不是含量偏低就是根本沒有,而且大部分的泡面都是高鹽食品,有些可能一碗就超過衛生局建議大家每天納2400毫克(鹽6克)的攝取量了.
2. 漢堡
漢堡的問題在於要確認肉品的來源,以及製作過程中添加的油脂類是否有返工脂肪,及調味料是否有問題或過量,且漢堡通常會配薯條、可樂一起信用,熱量十分驚人.
3. 麻辣火鍋
麻辣火鍋雖然吃起來很爽,但是非常不健康,因為製作過程中使用了許多油,吃的同時相對也吃進了一大堆油脂.根據實際測量,4人份的麻辣火鍋鍋底加上火鍋料,超過8000大卡,足足為一個人4天的攝取熱量總數.所以,麻辣火鍋少吃為妙,如果非吃不可,應把浮在湯上面的油撈掉.
4. 珍珠奶茶
多數人愛喝的珍珠退散也是熱量超高的垃圾食物,一杯珍珠奶茶約600大卡,等同於一個便當的熱量,且奶精當中的反式脂肪含量也高,而反式脂肪吃多了會提高患上冠狀動脈心臟病的機率.
5. 醃漬、罐頭食品
醃漬、罐頭食品如:香腸、醃肉、板鴨等,油多、鹽多對身體有害,且醃漬類食品也是致癌物(硝酸鹽、亞硝酸鹽)的來源.
6. 果汁
加工果汁不僅含糧量高,還有人工色素,熱量相對也高.若是自行打果汁,則要注意,過濾掉果渣的話,喝果汁就攝取不到纖維質了,所以建議還是直接吃才是健康之道.