12種超級果蔬 “瘦”你沒商量

你是否希望在大快朵頤的同時還能減肥?在專家看來，這沒有問題，因為超市其實有大量有助於你瘦身的食品。只要經常吃這些超級減肥食品，你就可以在大飽口福的同時保持苗條。以下是飲食專家建議的應該吃的減肥食物。

1、冬瓜

冬瓜自古就被認為是減肥妙品。冬瓜含有人體所需的多種維生素、礦物質和蛋白質，不含脂肪，熱量非常低，而且冬瓜中含有鈉鹽，因此具有很好的利尿、利便、利水和滑腸的作用。而且冬瓜中含有丙醇二酸，能夠有效抑制體內糖類物質轉化為脂肪，防止長胖。許多肥胖人士的體內大多都積有較多的水分，而且肌肉軟而不實。在民間，這種情況常常用冬瓜來煮湯飲服，對於減肥效果明顯，另外，對於患有腎臟病和糖尿病的人也大有好處。

2、黃瓜

許多人用黃瓜來減肥，關鍵原因在於含有丙醇二酸類物質，這種物質可抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪，所以能起到調節體重的作用。所以，那些想要減肥的人常常選擇吃新鮮的黃瓜來減肥。另外，黃瓜水分高，含多種維生素。多吃黃瓜，既能加速排泄人體腸道內的腐敗物質，也能降低血液中膽固醇，因此對患有肥胖症以及動脈硬化等的病人，都很有益處。

3、西芹

西芹含有豐富纖維，可加速腸胃的蠕動，還能促進消化。此外，西芹中含有大量的膠質性碳酸鈣，這種鈣質很容易被人體吸收，對於腿部減肥特別有效，能夠為你的雙腿補充所需的鈣質。西芹中也含有豐富的鉀，可減少體內的水分積聚，消除水腫，還能預防酸性體質，抵抗肥胖。

4、黃豆

富含膽鹼，這種物質可阻止脂肪的吸收，瓦解堆積脂肪。它們是能讓你吃上癮的東西。但是，如果你有乳腺癌家族史，專家建議，你在飲食中加入黃豆之前最好諮詢一下醫生。

5、甘薯

研究發現，甘薯的高纖維意味著它們能讓你的胰島素保持平穩，讓你的臀部較少堆積脂肪。在烤甘薯上加入低脂鬆軟乾酪就是一份誘人的配菜，或者直接食用甘薯湯。

6、香蕉

香蕉含有豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。香蕉中富含鉀元素，能夠維持機體酸堿平衡，預防酸性體質，降低肥胖發生的幾率。豐富的鉀元素還能消除去除體內多餘的鹽分，防止水腫現象;香蕉還具有很好的飽腹作用，常常是減肥人士拿來控制食欲的法寶。另外，研究指出，香蕉中韓有的特殊物質還能緩解抑鬱情緒。因此減肥人士遇到心情不好的時候，可以多吃香蕉，從而避免暴飲暴食導致肥胖的情況出現。

7、蘋果

吃蘋果既能幫助消化，還能減肥。蘋果中含有的豐富可溶性膳食纖維，能夠醋精胃腸道地健康和蠕動。另外，蘋果中獨有的蘋果酸，是促進人體新陳代謝的關鍵法寶。多吃蘋果還能減少皮下脂肪囤積;蘋果中含有的鈣元素甚至比其他水果豐富，蘋果還能減少體內積蓄的鹽分，預防水腫型肥胖。

8、柳丁

這種柑橘類水果含減肥物質黃酮，因此它應該是你的必備水果。一項公佈在《美國臨床營養學雜誌》上的研究顯示，在14年的研究中，攝入黃酮量最多的女人的脂肪增加明顯偏低。要想最佳受益於這種水果，你可以吃柳丁或者飲用橙汁(含果肉)。

9、杏仁

這種美味堅果富含亞麻酸，亞麻酸能加快你的脂肪代謝。事實上，減肥人士只要每天吃3盎司杏仁，他們的體重和體質指數就可降低18%，相比之下，不吃這種堅果的減肥者的體重和體質指數只降低11%。為了保持熱量控制吃杏仁要適量。

10、低脂乳酪

富含鈣物質的食品可降低脂肪生成的酶，增加脂肪分解，瑞士乳酪比其他乾酪含鈣物質更多。選擇低脂乳酪，如Sargento乳酪。把它加入你的三明治，或加入薄脆餅乾中，還可以把它作為健康的燒烤乳酪。

11、辣椒

辛辣食物能加速機體新陳代謝，使脂肪快速大量燃燒。多吃辣椒，可以促進腸胃的蠕動，增加消化液的分泌，加快新陳代謝。同時，辣椒中的辣椒素能散發出熱度，就好像火炬一樣，更能加速機體新陳代謝，使身體燃燒更多能量，絕對是快速減肥的最佳食品選擇之一。

12、茶葉

茶當之無愧做為最受歡迎的夏季減肥食物，因為茶具有很多養生以及減肥的功效。喝茶能夠提高新陳代謝，茶中含有的茶多酚能夠迅速提高人體脂肪的消耗速率。日本的一項研究發現，每天喝一杯烏龍茶，能使新陳代謝率提高10%;每天喝兩到四杯茶，其中含有的375至675毫克的茶多酚就能使人每天熱量多消耗50卡路里，一年下來便能減輕5磅。茶具有解膩減肥的功能，普洱茶、烏龍茶、綠茶等都是減肥良品，可以長期飲用，而且副作用少。建議每天喝一杯綠茶，同時喝檸檬水，能幫助人體吸收茶多酚哦。