營養師推薦:什錦蔬菜瘦身湯

材料：雞胸骨200克，青蔥2根，芹菜100克，洋蔥1顆，青椒1個，番茄1個，大白菜200克，鹽1小匙，雞精1小匙。

做法：

1。雞胸骨放入沸水中氽燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。

2。 青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、番茄、大白菜切小塊，備用。

3。 取1湯鍋，放入做法1的雞胸骨與適量水，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。

4。 將其餘食材放入做法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

功效：排毒，養顏，瘦身。

窈窕好方法，想要減肥或保持身材的人，可以多喝湯，並且調整進食順序，先喝湯、吃蔬菜，白飯等主食和肉類最後吃，其好處是可增加飽足感，使食量自然變小。