最健康的減肥菜：耗油生菜

生菜富含鈉、鉀、硒，是一種含最多葉綠素的食物,能增強免疫系統抵抗感染。
儘管如此，像我這種肉食性動物，對這種淡而無味的蔬菜實在沒有興趣，實在浪費了如此好的減肥食物，於是仿照餐館的做法，折騰了個蠔油生菜，偷懶了，過程統統沒有照。
原料：生菜，蠔油，蒜瓣（切碎），家庭常備調料若干
1、生菜洗淨，開水燙一下，時間不宜太長，濾幹水裝盤。
2、放適量的食用油，燒熱，放蒜末煸炒至出香味，加蠔油（大概食用油量的一半）、醬油、鹽、糖翻炒。用量各位自己估計一下吧，也就正常燒菜的量。出鍋前加味精，均勻澆在已裝盤的生菜上。
3、然後就可以吃了。
做完感覺可以在步驟2中，加點生粉勾芡，這樣出來的效果會更好看些。