1—3歲小孩營養需求要知道 1—3歲小孩每天需要哪些營養

小孩子打基礎特別的重要，基礎打好了體質就會比較的強健哦，就會減少很多的疾病的發生，即使長大了體質也會比較的好喲，1—3歲小孩最是關鍵，接下來就與維度女性網小編一同去看看1—3歲小孩營養需求要知道，1—3歲小孩每天需要哪些營養。

主食中米麵的搭配：主食的穀物品種較多，有米、麵粉、玉米、小米、薯等。幼兒的主食除食軟飯外，應常食掛麵、麵包、饅頭、包子、餃子、餛飩、麥片粥、小米、玉米粥，最好能輪流交替，經常變動，這樣使幼兒更喜愛吃。

副食應做到葷素搭配：葷食品中富有蛋白質，蔬菜中富含維生素、礦物質和纖維素。幼兒的副食應葷素搭配，有葷有素、葷食品的瘦肉、魚、禽、蛋、動物血應交替選用。深色蔬菜和豆製品應多選用，常吃些紫菜、蝦皮、海帶等富含鐵、鈣的海產品以及富含維生素A的肝臟，此外還應多吃些磨菇、香菇等菌藻類的食品。

養素的需要：蛋白質是人體的最主要成分，幼兒必須從食物中獲取蛋白質原料，滿足生長需要。幼兒每天需要的蛋白質，按每公斤體重計算，比成人高得多，是成人的三倍。幼兒每人每日需要40～50克蛋白質，其中動物性蛋白需占50%。含蛋白質的主要食品有畜食肉、蛋、水產、幹豆類、硬果類如花生、核桃等植物蛋白質含量也較高。

除蛋白質之外，還需要足夠的熱能，幼兒每人每天需要4.6～5.7兆焦耳(1200～1300千卡)熱能。碳水化合物提供幼兒熱能，攝取過量碳水化物，體內利用不了，多餘的熱能形成脂肪積存在皮下，造成虛胖。碳水化物攝取過少，機體所需熱能不夠，就會將蛋白質轉化為熱能，這對機體來說很不經濟。碳水化物來源於米、面、薯類食物。

幼兒的飲食是由乳類為主，逐漸過渡到以米、麥等穀物和蔬菜、肉、蛋、水產等副食混合的成人飲食。幼兒的消化系統功能是逐漸完善的，因此這一過程應循序漸進，不能操之過急。

幹濕搭配：食物的色香味以及外觀能刺激消化液的分泌，幼兒的菜肴應注意顏色的搭配，做到色彩鮮豔。食物要切碎、燒爛，便於幼兒咀嚼吞咽。點心類應將糕點、餅乾，麵包，包子配以豆漿、牛乳、赤豆湯、藕粉、紅豆湯食用，做到幹濕搭配，使幼兒樂於接受。