富含花青素的9種養生食物

導語： 富含花青素的9種養生食物。我們需要經常吃一些茄子，因為茄子不僅能夠吸收到皮中的原花青素，還能夠起到降低血壓以及膽固醇的作用。茄子還富含維生素P，這種物質能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性。

富含花青素的9種養生食物

1.茄子——降低膽固醇

茄子皮的紫色來源於花青素及其糖苷，帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。茄子還富含維生素P，這種物質能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。所以說，我們需要經常吃一些茄子，茄子不僅能夠吸收到皮中的原花青素，還能夠起到降低血壓以及膽固醇的作用。

2.紫薯——增強免疫力

紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”，因為它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質硒和礦物質鐵，能幫女人補血，常吃可以增強免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產生很強的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時代替主食。

富含花青素的9種養生食物

3.紫甘藍——天然減肥餐

歐美某明星公佈自己瘦身的秘訣是“生吃大量紫甘藍沙拉”以後，紫甘藍簡直就是天然減肥餐的代名詞，它富含花青素和各類維生素和礦物質，纖維素更是沒的說。花青素具有很好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營養補充劑，對高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養，多吃紫甘藍絕不會錯。

4.紫色洋蔥——讓你的血液更年輕

洋蔥最常見有三種：紅皮白心、黃皮白心和紫色洋蔥。紫色洋蔥花青素含量雖說不是最豐富，卻有很好的增強細胞活力的作用。洋蔥是含有前列腺素A的食物，能擴張血管、降低血液粘度，降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，有預防血栓形成作用。硒元素配上花青素，能促進鈉鹽排泄，齡血液恢復年輕態。

5.黑桑葚——宮廷抗老秘方

微甜多汁的桑葚，從唐朝就已經是宮廷御用補品了，就是因為其中含有豐富的花青素帶來抗氧化功效。黑桑葚除了含有豐富的花青素以外，還含有豐富的活性維生素、氨基酸、白藜蘆醇等成分。吃五顆黑桑葚攝入的營養相當於吃了1個中等大小的蘋果。常吃黑桑葚能夠提高人體免疫力，具有延緩衰老的作用。

富含花青素的9種養生食物

6.櫻桃番茄——吃出好迴圈

2007年美某大學成功栽培出了富含花青素和茄紅素的紫紅色櫻桃番茄。茄紅素能夠有效幫助細胞修復，促進血管舒張並且降低血壓，對心臟及其有益處。除了預防心臟病之外，櫻桃番茄能夠改善手腳冰涼、靜脈曲張等症狀。

7.藍莓——最佳花青素的食物

藍莓是花青素王國當之無愧的皇后，是已經證實的含有花青素最多的水果。藍莓中富含大量超抗氧化物——OPC花青素，常吃可以讓你眼睛明亮、皮膚緊致。藍莓中的深藍色色素含有能夠促進血液流入大腦的化學元素，有補充頭腦活力的作用。

富含花青素的9種養生食物

8.草莓——美白超有效

草莓是紅色的，還會有花青素嗎?答案是：不但有，而且很多。因為花青素會隨著細胞液的酸鹼度變紅或者變藍，呈現在草莓身上剛好是紅色。草莓本身就含有超高的維生素C，再加上花青素的配合，有助於保持皮膚彈性、淡化斑點。

9.紅心火龍果——食物保濕霜

火龍果屬於仙人掌科，含有其它水果中少有的植物性蛋白，能幫助身體排除毒素，同時促進維生素吸收。紅火龍果含有大量花青素，能對抗自由基，在營養價值和口味上都比白心火龍果更勝一籌。常吃紅心火龍果的人，會發現皮膚的水潤度得到明顯提升，細紋的產生得到緩解。夏季多吃紅心火龍果還可以有助防曬和皮膚美白。