這種蔬菜竟吃重金屬長大！別吃了

導語：常吃蔬菜的好處自然不必多說。蔬菜防癌、補水、養顏、增強免疫力……好處多到數不清，可是你不知道，有些蔬菜天生容易吸收重金屬，碰到黑心菜農，你等於在間接地攝入重金屬!到底什麼蔬菜不能吃?一起來瞭解一下吧!

這種蔬菜竟吃重金屬長大！別吃了

為何空心菜不能吃?

1、空心菜等水生菜，整個生長過程都泡在水裡。

2、這類菜吸附重金屬的能力特別強。

3、把一把種子撒在臭水溝裡，不用打理，一個多月後，長得綠油油的。

這種蔬菜竟吃重金屬長大！別吃了

空心菜危害到底多大?

1、重金屬超標，對人體的危害性相對高，比如血鉛超標，鎘超標，對人體可能帶來致命的傷害。空心菜等水生蔬菜，由於是帶水的，沒辦法保鮮及長途運輸，100%在郊區污染非常嚴重的菜地種植及供應到餐桌。

2、儘量少吃，甚至不吃這類蔬菜，包括餐桌上的其他菜，確定沒有污染的才能買、才能吃，至少要知道是哪裡種的為好。比如珠江新城的菜市場的菜，大多數是車陂、東圃、同和、黃埔、番禺、新塘等地種的，而這些城郊結合區，污染相當嚴重。

這種蔬菜竟吃重金屬長大！別吃了

西方人不吃空心菜?

1、西方國家種空心菜等水生植物，但不吃。西方國家有休耕制度，種一年，休一年。

2、在休耕時，種上這些水生植物，用於吸附上一年土壤裡殘留的化學物質，可見這些水生蔬菜的重金屬吸附能力有多強。