晚餐吃紅薯可以減肥嗎 紅薯當主食延長壽命又減肥
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
每100克鮮紅薯含脂肪0.2克，可產生57千卡熱能，約為大米的1/6，因此是很好的低脂肪、低熱能食品。如將其作為主食，可有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
適量吃紅薯有利於減肥。但不能依靠多吃紅薯來減肥，我們的身體需要的是均衡的營養。無論是任何食物，我們都要合理食用。
通過上面幾段文字內容的分享，相信只要認真看了上述內容的廣大朋友們，心中對晚餐吃紅薯是否能夠達到減肥效果的這個疑問已經有了更深刻的瞭解和屬於自己獨特的見解。當然我也想再提醒一下大家，通過食療來達到減肥的效果是比較緩慢的過程，這就需要我們報以更多的耐心來堅持。
紅薯中含有澱粉比較多，經過油炸之後的薯片也是極其的好吃，但這樣的食品似乎是減肥的天敵，更不要說來幫助減肥了。其實紅薯減肥也是有一定的科學道理的，只要你選擇的烹飪方法合理，紅薯是可以減肥的，那麼紅薯減肥原理是什麼呢?除了減肥之外還有那些作用呢?
紅薯減肥原理：紅薯的熱量是比較低的，紅薯每100克含132大卡，200克差不多就是264大卡，相當於一碗米飯。紅薯只有相同數量的大米熱量的1/3，所以紅薯可以代替主食幫助減肥，同時還可以當菜。紅薯中還富含纖維素和果膠，可以阻止糖分轉化為脂肪，其中豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，防止便秘現象的產生。同時還能抑制血糖值的上升，降低膽固醇值，對於身體的健康也很有幫助。