完美身材其實全靠吃茄子吃出來，茄子減肥的最有效吃法分享
茄子減肥功效詳解
之所以採用茄子減肥，是因為茄子的營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多吃能散血、消腫、寬腸，有效改善便秘症狀，幫助排清體內堆積毒素。而且茄子所含熱量極低，含有的維生素E還有防止出血和抗衰老的功能。不僅如此，常吃茄子，還可使血液中膽固醇水準不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。因此，茄子絕對是減肥MM必吃的食物。
茄子減肥的常見吃法
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。不過，在吃茄子減肥時最好不要去皮，因為茄子皮裡含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支援，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。
不過，這種單一飲食減肥法效果畢竟有限，想要收穫持而久效的減脂效果，建議大家在吃茄子減肥的同時，注意合理飲食以及安排適量的運動，這樣減脂瘦身的效果會更顯著。當然，作為運動減脂的必備搭檔，輔瘦也是必不可少的。最經典的食品級輔瘦品牌Amywish，在為大家帶來絕佳減脂效果的同時，還能助力養成易瘦體質，因此，小編強烈建議大家選擇Amywish輔助減脂，特別是旗下最新推出的S速效套裝系列，用實力向大家展示了何為從內而外徹底擺脫肥胖，讓一眾減肥達人讚不絕口！
五款美味營養茄子減肥食譜
茄子減肥食譜一、茄子海米湯
材料：茄子500克、水發海米50克、醬油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克(約耗100克)，蔥、薑末各適量，香油少許。做法：1.將茄子去蒂去皮，洗淨控幹，切成滾刀切。海米洗淨後撈出待用。2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下入茄塊炸至黃色時撈出，控淨油。3.原鍋留底油，用蔥、薑末炒幾下，放入海米煸炒幾下，再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯，然後放入茄塊，用大火燒開後改用小火燜燒5分鐘，等湯汁快收盡時，淋上香油裝盤即可。
茄子減肥食譜二、蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜頭、生薑、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。做法：1.茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生薑切成末待用。2.將茄子放在盤裡，上鍋隔水蒸15分鐘。3.鍋中少許底油，將蒜末，薑末放入鍋中翻炒，等蒜末，薑末變色後，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味。4.茄子隔水蒸15分鐘後取出，倒出蒸盤子裡蒸茄子出的水份，然後澆上我們調的汁攪拌均勻即可。
茄子減肥食譜三、茄子腐竹湯
材料：茄子3個、豆腐100克、水發玉蘭片100克、腐竹(水發)50克、鮮蘑菇50克、水發木耳50克、水發黃花菜50克。調料：花生油750克(約耗150克)、醬油15克、精鹽適量，蔥、薑絲各20克，胡椒粉、味精各5克，清湯適量，濕澱粉、香油少許。
做法：1.茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀從茄蒂的一頭挖空茄子(不得挖爛)，備用。2.豆腐碾成泥，腐竹、玉蘭片、木耳、蘑菇、黃花菜都切成絲，將以上原料加熟花生油，精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥、姜絲拌成餡(少加入一點澱粉)，裝入茄子內，再將茄蒂蓋好(用濕澱粉拌好再蓋)，即成整齊的茄子生坯。3.鍋上火加入花生油，油熱後，放入茄子炸至外皮呈黃色撈出，放入大盤內，加入素湯，加精鹽、味精上籠蒸透取出，潷出湯汁，裝人大大碗公內。4.原汁倒入鍋內調好口味，用濕澱粉勾芡，澆上香油，再澆在茄子上即成。
茄子減肥食譜四、茄子黃豆湯
材料：茄子500克、泡黃豆100克、香菜2棵、蔥1棵、香油2.5克、花椒5粒、醬油3克，精鹽、味精少許。做法：1.將茄子連皮切成大方塊，香菜切碎，蔥切絲。2.將黃豆、花椒放炒鍋中，放水(沒過黃豆)燒至8成熟，將花椒揀出，放進茄子，放水1碗，燒開後改微火，茄子變軟後放醬油、精鹽，再燒，使之軟透，離火後放香菜、蔥絲、味精，淋上香油即可。
茄子減肥食譜五、茄子肉餅
材料：茄子4個、豬肉碎100克、洋蔥60克、橄欖8個、蕃茄2大匙、蒜1個、牛油適量、麵包糠、百里香、鹽、胡椒各少許。做法：1、茄子切半，沿住皮的內側切成1cm大小。2.茄子的表面塗上小麥粉。鍋燒熱後加油，以180℃的高溫煎至茄子顏色變啡拿出。油鍋開始有煙出來便加入茄子，迅速煎，茄子取出後把多餘的油吸走，放涼。3.蕃茄切成四方形，煮成汁醬。以湯匙把茄子弄碎。4.鍋中加入牛油，加蒜以中火炒。聞到蒜的芬芳氣味後，加入洋蔥炒，炒至洋蔥變透明，加入橄欖及番茄醬、混合一起，然後熄火，把焗爐調至220℃。5.煎鍋中加入肉碎以大火炒，加鹽、胡椒及百里香調味。6.把4加入肉碎中，加鹽及胡椒調味，慢慢加入蛋汁。7.把肉餅放在烤爐碟上，鋪上麵包粒及芝士，加入橄欖油，以220℃的溫度焗約15分鐘。
看完小編介紹的這五款茄子減肥美食，大家是不是口水直流？總的來說，茄子確實具有一定的減肥作用，但是，小編提醒大家，利用茄子減肥，雖然好吃又美味，但是千萬不可吃過量，而且為了收穫最佳減脂效果，大家在吃茄子減肥之餘，還要注意營養均衡以及適量運動，這樣才能順利瘦身成功哦！