這樣吃能瘦一輩子

導讀：蘋果減肥法、捲心菜減肥法這樣的單品減肥吃法曾引起風潮，讓不少人誤解為只要單吃某種食物就能瘦身。但這樣的方法也讓許多人發出“怎麼還是瘦不了......”的哀歎，甚至毀了腸胃。其實，單一的減肥食品瘦得快反彈也快，只有均衡的營養才能讓你真正瘦下來。

單品減肥法只能讓你瘦一陣子

若只食用某種低熱量食材，因為1天所攝取的總熱量減少，所以體重可以暫時減輕。但是，若持續無糖類和脂肪的飲食，連基礎代謝所需的熱量都無法確保。結果，身體為了不再消耗多餘熱量，反而陷入代謝降低的惡性循環中。

營養均衡才能瘦一輩子

單獨存在的營養素無法在體內順利發揮作用。因此需要其他的食材補充瘦身食材所缺的營養!多種營養素透過在體內相互作用，才能順利地提升代謝、燃燒脂肪。此外，若只單吃海藻、菇類和蔬菜，無法充分攝取身體所需的營養。所以瘦身者如果不能均衡飲食，便無法獲得瘦身食材的益處。不單獨食用瘦身食材，而和其他食材一起食用，營養均衡，才能打造出不會複胖的易瘦體質。

五大食材營養搭配，甩脂更速效

一、捲心菜

瘦身獨白：我含有抗氧化作用的維生素C，和與代謝相關的鈣等營養素喲!

瘦身吃法：1、搭配魚、肉類

有嚼勁、容易得到飽足感是捲心菜的瘦身關鍵。而捲心菜本身所含的營養素並不多，所以最好善用其平淡的味道，搭配黃綠色蔬菜、肉、魚、豆類等其他食材，活用於各式料理。

像是在肉丸子中加入捲心菜，不僅能增加酥脆口感，也增加了料理分量，只吃了平常一半的肉量，即可獲得大大飽足感，熱量自然也降低了喲!

2、餐前食用

準備好一桌菜色後，拿起你的白飯前，先把捲心菜啃光吧!瘦身小編包你立刻飽了一半，不會胃口大開，不知不覺吃下太多熱量。

二、海帶

瘦身獨白：我含有豐富礦物質和有排毒作用的膳食纖維，還能降低膽固醇。

瘦身吃法：1、替代鹹點

海帶有嚼勁，屬於低GI的負熱量食材。中午時到小吃店購買1份鹵海帶外帶，下午和晚上時可以當作鹹點，代替豆干、牛肉乾等零食。

2、加薑吃

海帶低卡高纖，且含碘可代謝體內多餘脂肪。但海帶太過偏寒，體虛的人不宜食用，可以搭配薑等熱性食材調整料理的屬性，例如海帶東加薑煮等。

三、香蕉

瘦身獨白：我可以較全面地補充維生素B族和膳食纖維、蛋白質、糖類等營養喲!

瘦身吃法：1、搭配豆漿、優酪乳

豆漿含有蛋白質、大豆異黃酮素，能防止骨骼脆弱、荷爾蒙失衡，而香蕉含大量食物纖維和維生素E，能分解大豆蛋白，並促進代謝。早餐時喝1杯香蕉豆漿，飽足感滿點且營養豐富。也可以喝優酪乳配香蕉喲!

2、替代甜點

食用方便的香蕉，味甜又容易有飽足感，最適合當點心食用，替代下午嘴饞想吃甜食的貪吃欲。只是，1根香蕉有80-90千卡，熱量不低，所以1次只能吃1根喲！

四、菇類

瘦身獨白：我們菇類家族含豐富的膳食纖維和維生素B族喲!

瘦身吃法：1、替代肉類

菇類低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。

2、煮鮮菇湯

用各式菇類，煮1碗鮮菇湯，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量喲!

五、豆腐

瘦身獨白：我除了含有維生素B族、維生素E、鈣之外，還有優質的蛋白質，且不含膽固醇喲!

瘦身吃法：1、加熱食用

豆腐可補充瘦身時容易缺乏的蛋白質。但其本身是冷食材，加熱食用才可以提升代謝，並且防止手腳冰冷喲!

2、搭配海帶、金針菇

容易消化、三兩下就吃完的豆腐，搭配富有咀嚼感的海帶和金針菇一起食用，可以增加食用豆腐時的飽足感喲！