豆漿和紅糖能一起吃嗎

豆漿和紅糖能放在一起吃嗎

豆漿與紅糖同用降低營養價值

紅糖中含有機酸，而有機酸可與豆漿中的蛋白質結合，產生“變性沉澱物”，不利於吸收，降低了營養價值。

如果確有需要，可加入白糖調味，因為白糖無此現象。