玉米熱量是多少千卡 神奇的做法讓你吃了不會胖
你知道嗎?玉米可以分為甜玉米和普通玉米,其中甜玉米的植物油、蛋白質及維生素含量都要比普通玉米高1-2倍;被稱之為人體“生命元素”的硒的含量則比普通玉米高8-10倍;不僅如此,甜玉米所含有的17種氨基酸中,有將近13種高於普通玉米。此外,鮮玉米的活性物、水分、維生素等各種營養成分也比那些老玉米高很多。
米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻,營養越來越少,吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥時食用。
2、薏米
薏米為植物薏苡的成熟種仁,曬乾,除去外殼、黃褐色種皮及雜質,收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點,薏米易消化,不論用於滋補還是用於藥用,作用都很緩和。標準(100克)薏仁357卡路里。由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁,加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。
【調味料】:鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙
【製作方法】:
將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水汆燙。鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡,淋上香油盛於盤上即成,鍋熱加入2碗油燒到中溫,將所有材料下鍋拉油撈起。