減肥期間便秘怎麼辦 六大家常菜助你治療便秘

一擔患上便秘就要在多方面注意了，在患病後進行便秘的治療時更應注意做好便秘的飲食，那麼，有些家常菜有治療便秘的作用嗎?下面看看小編為大家搜集的民間偏方吧。一、醋醃蓮藕：先將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。

二、薑汁拌菠菜：準備菠菜250克，薑25克，精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油各適量。先將菠菜去鬚根留紅頭，洗淨後切長段，置開水鍋內略焯後撈出，瀝水，裝盤抖散，晾涼，加入攪成的薑汁及精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油調勻拌入味。佐餐食，具有養血通便、開胃解酒的功效。適用於腸燥便秘、老年性便秘、習慣性便秘、痔瘡、高血壓、酒精中毒等症。

三、油焯海帶豆：先將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟後，將海帶和黃豆放涼，控幹水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。因為海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。

四、紫菜芝麻飯：先將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。同時將這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

五、醋拌圓白菜：先將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。在將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

六、西洋菜羅漢果豬蹄湯需要準備豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。豬蹄肉洗淨，幹水，羅漢果洗淨，西洋菜洗淨，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸後，文火煲2~3小時，調味供用。其湯可以清熱潤肺，化痰止咳。適用於肺熱之燥咳、咽幹口燥，或咽喉幹痛、咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。