運動時體內脂肪代謝過程是怎樣 為你分析代謝的調控和調動

人體運動時脂肪動員由神經、內分泌系統調節。交感神經、腎上腺素、胰高血糖素、甲狀腺素、生長激素、皮質醇等促進脂肪動員，而胰島素起抑制作用。人體攝入的大部分脂肪經膽汁乳化成小顆粒，胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪裡的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯(偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸)。水解後的小分子，如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進入血液。甘油單脂和長鏈脂肪酸被吸收後，先在小腸細胞中重新合成甘油三酯，並和磷脂、膽固醇和蛋白質形成乳糜微粒（chylomicron），由淋巴系統進入血液迴圈。脂肪細胞在體內的代謝過程受到多種因素的調控，脂蛋白脂酶，以及脂肪細胞膜上的腎上腺素能受體、胰島素受體及其他肽類激素和腺苷受體都參與這一過程的調節。

脂肪細胞的代謝過程是怎樣進行的？體內脂肪細胞的代謝過程是一個非常活躍、從不間斷的迴圈過程。正常情況下，機體內的脂肪細胞一方面不斷地從血液中攝取食物分解後產生的游離脂肪酸，然後在細胞內將游離脂肪酸與由葡萄糖合成的α-磷酸甘油結合生成磷酸三醯甘油。另一方面脂肪細胞內生成的磷酸三醯甘油又可被體內的脂肪酶催化分解成甘油和游離脂肪酸，後者中的一部分被重新釋放入血液，供機體其他組織利用，另一部分則又被重新酯化。脂肪細胞內游離脂肪酸的再酯化和三醯甘油水解時所需要的能量很少，釋放入血的游離脂肪酸卻可為肝臟和其他組織提供足夠的能源。

運動時脂肪動員由神經、內分泌系統調節。交感神經、腎上腺素、胰高血糖素、甲狀腺素、生長激素、皮質醇等促進脂肪動員，而胰島素起抑制作用。脂肪在運動時的供能作用，決定於運動強度、運動時間、訓練水準、飲食等。安靜和低強度運動時，骨骼肌主要利用氧化脂肪酸獲能。運動強度增大，脂肪供能的比例相對減少。短時間運動，無論運動強度大小如何，運動時脂肪動員不顯著。長時間運動，隨運動時間延長，脂肪供能比例逐漸增加，最多可占總消耗能量的70～90％。