鄧超吐槽孫儷料理 黑蒜的功效與作用大

鄧超吐槽孫儷料理，拍照留證據，直指黑蒜是個奇怪的東西！但小夥伴們有所不知，黑蒜是蒜頭的一種，營養價值非常高。而且口感也深受老百姓的喜愛。大家不要被黑蒜的外貌騙到了，其實黑蒜的功效與作用非常大！

黑蒜是用普通的新鮮蒜頭，經過60-90天的高溫發酵，隨著蒜頭在變黑，裡面的營養物質也在增加。比如豐富的維生素、鎂鈣鈉鐵鋅等微量元素，而且有研究資料表明，黑蒜含有的脂肪少，但是蛋白質高，是人體補充能量的必備食物之一。

食用黑蒜還有其他功效，比如：

1、殺菌。相比于普通的蒜頭，黑蒜能殺死更多種的病菌，尤其是流行性病毒，非常有效果。

2、增強免疫力。黑蒜裡的脂溶性能吞噬有害細胞，增加我們的身體免疫力，有效抵抗各種常見的病毒。

3、降低血糖。黑蒜能減低體內的血糖水準，改善“三高”情況，有效預防糖尿病。

4、抗氧化。隨著年紀的增長，我們的肌膚會變得鬆弛，失去彈性。在日常的飲食中加入黑蒜，可以增強抗氧化能力，對身體起到保健的效果。

食用黑蒜的好處非常多，大家不妨搜索製作方法，在家也能輕鬆完成！