曝學生營養餐爛菜 食用腐爛蔬菜有什麼危害

曝學生營養餐爛菜，低價收購然後10倍價格賣出，如此黑心的做法，讓不少學生紛紛“中槍”。腐爛的蔬菜裡面都藏有看不見的細菌，人體一旦食用後，會引發各種腸胃不適。嚴重者需要送至醫院接受調查。建議不要購買和食用已經腐爛的蔬菜和水果，因為危害非常大！下面簡單的為大家介紹一下，不能貪圖便宜或者捨不得扔掉而吃了。

1、營養流失

已經變質腐爛的蔬果，裡面絕大部分的營養開始流失。即食用後，並沒有很大的作用，反而會讓身體感染細菌，影響健康。不要覺得將腐爛的部分切除就好了，其實只要蔬果變質後，也會感染其他健康的部位。

2、有毒物質增加

蔬菜存放不當，造成部分腐爛變質。除了營養和水分流失外，有毒物質也會同時增加。尤其表現在已經發黃、發黑的葉子上面，即使摘掉變質部位，仍然很難保證有毒物質被剔除。

誤食腐爛變質的蔬果，通常會有肚子疼、噁心嘔吐、頭暈的現象，嚴重者會明顯感覺到腸胃在絞痛，甚至會引發腸胃炎症等等問題。所以不能貪圖方便或者省錢，購買和食用已經變質的食物！