饅頭和米飯哪個熱量高 還不知道的快來看看

饅頭和米飯哪個熱量高 ？

一說到減肥，不少女性首先想到不吃或少吃主食，甚至跟風一些明星，徹底拒絕碳水化合物。從健康角度，我們并不支持這種行為。而如果細究饅頭和米飯哪個更減肥，其實并不具有很大意義。

饅頭、米飯的熱量

每100g米飯熱量為：116大卡；

每100g饅頭熱量為：221大卡。

單從兩者熱量上來看，饅頭熱量更高，很多人也因此認為吃饅頭更容易發胖。但是這種想法是不準確的。第一，大家卻忽略了吃多少的問題。即便是熱量低的米飯，一餐攝入過多，同樣也會造成肥胖。

第二，大多數人忽略了飽腹感的問題。相對來說，大米中因為含有抗性淀粉，具有類似膳食纖維的作用，飽腹感更強。而面粉經過發酵制作的饅頭，呈蜂窩狀，營養好、易消化。飽腹感低于米飯。如果食用同樣重量的饅頭或米飯，可能米飯的減肥效果更好。

第三，忽略了膳食纖維這個問題。不管是饅頭還是米飯，采用原料不同，其中膳食纖維含量也不同，所以每個人的飽腹感也不確定。

同時，飽腹感不僅僅取決于主食，與飲食結構有著密切關系，如果飲食中蛋白質、油脂豐富，那么飽腹感強，但是油脂又會帶來肥胖。

所以，選擇吃饅頭還是吃米飯減肥，意義并不大。不吃主食，是以健康為代價的減肥，不可取！