春季減肥 首選冬瓜減肥食譜

冬瓜減肥食譜的科學依據：

冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

冬瓜減肥食譜的食用方法：

冬瓜蘆薈湯：

材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。

做法：蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。利用飲食規則少量多餐制。餓了就吃上幾口，儘量等湯涼了再喝。

蝦仁燴冬瓜：

材料：蝦/海米也可以，冬瓜。

做法：

1 將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內；

2 冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

3 蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。

堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動大約可以瘦身15-20斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇！

冬瓜減肥粥：

材料：鮮邊皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁幹的10-15克、新鮮的30克），粳米100克

做法：用新鮮邊皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁幹的10-15克、新鮮的30克），粳米100克作原料。將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可（粥內不要放鹽）。或先用冬瓜仁煎水水渣，再將粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。能利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂。