骨感美人也並非天生！維多利亞·貝克漢姆 (Victoria Beckham) 推薦：鹼性減肥飲食法，讓美和健康可以兼得！

“貝嫂”每次出門的裝束和造型都能成為人們效仿的對象，這主要得益于她那完美的骨感身材。但貝嫂的身材也並非天生，在保持身材方面，維多利亞·貝克漢姆 (Victoria Beckham) 是鹼性減肥飲食法 (Alkaline Diet) 的愛好者，她相信某些食物會影響血液和尿液的酸度。肉類、家禽類、芝士和穀類都是這套減肥法的大忌，也是她魔鬼般超細腰圍的天敵。因此，在長期不懈的堅持下，即使生了好幾個孩子，貝嫂依然維持著她那完美的骨感身材。那麼貝嫂是怎樣靠鹼性減肥飲食法保持線條的呢？

關於鹼性減肥飲食法 (Alkaline Diet)

鹼性減肥飲食法是建立在食物可以影響身體酸鹼度這一說法的基礎之上的，酸鹼度是通過體液的PH值來判定，包括血液和尿液。這一學說指出通過調節身體的酸鹼度，可以抵抗疾病。在正常狀態下，人類的血液和體液都稍偏鹼性，pH值保持在7.35-7.45之間，此時人體健康狀態最佳。人體本身有一個調節酸堿平衡的系統，可以保證人體在合理飲食條件下的酸堿平衡，而鹼性體質不容易發胖。因此很多吃不胖的“紙片人”都是鹼性體質。

常見鹼性食物

含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素較多的食物，稱為鹼性食物。例如：蔬菜類 (冬瓜、番茄、南瓜、黃瓜、蘿蔔、菠菜、白菜、捲心菜、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、馬鈴薯)、水果類 (蘋果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬)、豆及豆製品 (豆腐、豌豆、大豆、綠豆)、蘑菇、竹筍、栗子、茶葉、咖啡、葡萄酒等，特別是海藻類如海帶、紫菜等，所含礦物質遠遠高於蔬菜水果，紅薯是強鹼性食物。

常見酸性食物

食物的酸鹼性是由食物經人體消化、吸收、代謝後的產物所決定的。一般來說含氟、氯、硫、磷等非金屬元素較多的食物，稱為“酸性食物”。例如：肉禽類、蛋類、魚類、糧食、油脂、花生、白糖、啤酒等。這些食品中的硫、磷含量高，在人體內代謝後形成硫酸、磷酸，使體液的酸度升高。

鹼性減肥飲食法注意事項

從化學課堂上我們知道，鹼性就是PH值高於7的化學物質，那麼是不是我們就可以直接將食材放在一張PH試紙上九能判斷出該食材是不是就是鹼性食物呢？No。鹼性食物是指我們吃進去的食物經過胃腸的消化、吸收、以及代謝之後，最終在人體內變成呈鹼性的物質 (同理，最終變成呈酸性的物質的食物就是所謂的酸性物質了) 。