保持魔鬼曲線，豐唇美人“朱莉”從不拒食肉！“阿特金斯飲食法”，向傳統瘦身理念Say No？

美貌又睿智，豐唇美人安吉麗娜·朱莉 (Angelina Jolie) 在美女雲集的好萊塢，也顯得格外耀眼——從《古墓麗影》到《史密斯夫婦》，除卻塑造過諸多深入人心的角色，窈窕身材與獨具風格的衣著品味才更是“話題。曾經做過職業模特的她，是怎麼保持幾年如一日的好身材呢？

如果你總把忙碌作為藉口，將甩肉與“不吃飯”劃等號，在堅持與不堅持中徘徊，其實減肥是要“吃對”。而非“不吃”——安吉麗娜·朱莉 (Angelina Jolie) 的食譜中，會嚴格控制碳水化合物的攝入，多食富含蛋白質、脂肪的食物，偶爾選擇全麥麵包、綠色蔬菜和豆類。這種減肥方法，便是著名的“阿特金斯飲食法”(Atkins Diet)。

Atkins Diet，鼓勵你大口食肉？

Atkins Diet，阿特金斯飲食法，有人親切地稱它為“食肉減肥法”。開創並提倡它的阿特金斯博士，在1972年首次顛覆了人們所認知傳統的減肥理念，“肥胖的元兇不是脂肪，而是碳水化合物！”。

阿特金斯博士認為，導致肥胖的主要原因，主要是食用精製碳水化合物惹的禍，尤其是糖、麵粉和高果糖玉米糖漿。想要減肥，食用含有蛋白質的食品最佳，但卻不能吃任何碳水化合物食品。因為控制碳水化合物的營養飲食法，對人體更有益處，這樣做還有助於改善心臟病及其他病症的病情。

它是典型的美式節食方式，目的是轉變身體的新陳代謝方式。由以葡萄糖為燃料的燃糖代謝，轉變為以體內儲存的脂肪為燃料的燃脂代謝。

“阿特金斯式”十吃法(上)

1、您要開始改變自己的習慣，從恪守的一日三餐變為一日多餐(4—5頓)，每一頓的碳水化合物不超過20克就行。而且大部分必須來自沙拉青菜和其他蔬菜；

2、對於雞蛋、肉和魚，你不需忌口，豬、牛、羊、鴨、海鮮等等無一例外；

3、脂肪類和食用油也可以吃，量也不用刻意控制：黃油、橄欖油、蛋黃醬以及食用油等都是可以的，但注意不要吃任何經過氫化處理的油或其他人造脂肪，包括人造黃油這種食物；

4、食物上的佐料與香料，只要不含糖都可以食用；

5、如果你愛吃乳酪，記得控制自己，每天量不得超過3到4盎司(約為85g—113g)；

“阿特金斯式”十吃法(下)

6、每天至少喝8杯水(每杯約227g)，以這樣的量作為最低值參考去攝取水；

7、從此戒掉含有咖啡因的咖啡、茶以及軟飲料；

8、列入食用黑名單的食物有：糖、牛奶、優酪乳、麵粉產品、穀物食品、含澱粉的蔬菜、大豆、甜的調味品、堅果以及任何水果和果汁；

9、不要大意肉汁、醬油或調味汁，這些裡面或許藏有糖分；

10、每天都需要鍛煉

P.S. 減肥成功後，對於水果和雜糧等食品也只能適量吃，前提不影響新陳代謝，否則體重就可能會反彈，在此之前只能限量與限食。

另外，精加工的食品，想都不要想。

歡迎來到“Atkins Diet”的世界！

阿特金斯飲食法共分為四大階段：

1、第一階段(也稱入門階段)，這也是最嚴格的階段；建議為期兩周，這段時間內嚴格控制碳水化合物的攝入，引導身體迅速進入燃脂代謝狀態；

2、第二階段，處於繼續減肥的時間段，但是依然保持在能減肥的水準上：每日攝入的目標碳水化合物，以每週淨增5克的頻率增加；

3、第三階段，這一階段中，將再次增加碳水化合物的攝入量，每星期增加10克純碳水化合物(這是每天能食用而不會增加體重的碳水化合物的最大數量)；

以上二至三階段，通過適當增加碳水化合物的攝入，在保持機體持續燃脂的狀態下，增加那些有益且好吃的健康食物，慢慢讓你的身體“認可”這種飲食習慣。

4、第四階段，就是你“享受”前階段取得的良好習慣的時候，你該時刻關注自己的飲食習慣與觀念，達到終身保持體重、維持健康體型的狀態。如果體重有增，就回到前一階段。

你不該這麼誤解

1、“Atkins Diet”雖不強限制熱量，或明確蛋白質的攝取量限制，但絕不是“提倡無限量多吃富含脂肪的肉類和乳酪”，暴食一說，拋開減肥的目的，單從健康的角度就不能接受，何況減肥呢？

2、對於入門階段的“兩周”，這是給予減肥者一個正常參考值，但如果減肥者太胖，入門階段就需要延長，甚至長達幾個月的時間；因為入門階段的目的，是打破自然規律，讓身體接受阿特金斯飲食法，適應脂肪，治療對食物無限制欲望。