夏日最棒蔬果TOP10 快快把它們都帶回家
如何選擇，存儲並且食用這一季功能最全面的水果和蔬菜呢？現在就來告訴你！
如何選擇：新鮮的芝麻菜長有長長的，明亮的綠葉。如果可以，購買那些根部沒有受損的菜。
如何存儲：使用濕潤的廚房紙巾把芝麻菜的根莖包裹起來，放在塑膠袋中。把散落的葉子放在塑膠袋中。兩個袋子一起冷藏，可以存放三天。參考袋裝芝麻菜的保質期。
最佳食用方法：芝麻菜中可能有含有沙子，把菜葉進行徹底認真的沖洗，這種綠葉菜可以同飯團一起翻炒，撒在比薩餅上，當然，還可以用來製作沙拉。 2. 番茄
如何選擇：番茄要挑選那些顏色深且硬的，帶有一點彈性，散發甜甜的，似木的香氣。挑選小番茄需要檢查是否有褶皺，因為那意味著已經長老。
如何存儲：番茄放置於盤子中，在室溫下可以保存三天。
最佳食用方法：番茄可以燒烤，烘焙，煎炒或者生吃。
3. 甜椒
如何選擇：紅色的甜椒只是長成熟的青椒，黃色和橙色的甜椒是不同的，屬於更甜的品種。挑選色澤光亮，沒有褶皺的。
如何存儲：把甜椒放入塑膠袋，進行冷藏。紅色和黃色的甜椒可保存五天，綠色的，大約一星期。
最佳食用方法：甜椒可以用來燒烤，烘焙，煎炒。烘烤會讓它們有煙熏的香味。
4. 藍莓、黑莓和木莓
如何選擇：黑莓和木莓顏色應該極深，藍莓應該帶有一點霜白的外衣。
如何存儲：木莓和黑莓不要清洗，放在盤子中擺一層，輕輕地蓋上，冷藏放置，可以保存三天。藍莓放在容器中可以保存一周。
最佳食用方法：漿果直接拿來吃就非常完美，用來製作餡餅、松餅和薄餅也非常棒。
5. 甜菜
如何選擇：甜菜的分類是由莖的顏色決定的——紅色，白色，綠色或者彩色（各種色彩的組合，包括黃色）。挑選鮮脆、葉綠，捲曲的。葉片越小，口感越甜。
如何存儲：把甜菜放入塑膠袋中冷藏，可以保存三天。
最佳食用方法：小葉子的甜菜可以連莖一起烹飪。大葉子可以從莖上摘下來，把莖先烹飪幾分鐘。甜菜可以燉，做湯，用沸水燙，或者煎炒。
6. 玉米
如何選擇：如果商店不允許您把外皮剝下，握一握它的穗，確保玉米粒飽滿緊實。挑選玉米穗顏色綠，玉米皮包裹緊實的。外皮要有光澤，呈現淺黃色，莖略帶潮濕。
如何存儲：玉米不要剝皮，放在袋子中冷藏，可以保存三天。
最佳食用方法：玉米可以煮、蒸、烤或者在非常新鮮的情況下，直接把玉米粒切下，拌盤沙拉，生吃即可。
7. 黃瓜
如何選擇：無論是長得整齊的普通黃瓜，還是個頭小的，樣子不好的黃瓜（經常用於製作醬菜），選擇深綠色沒有褶皺或者海綿斑的。不要介意它的品種，小一點的黃瓜，種子更少。
如何存儲：把黃瓜放在塑膠袋中，冷藏在冰箱架的前面，那裡溫度更高一些，可以保存五天。
最佳食用方法：對於打蠟的黃瓜，要去皮，沒有打蠟的黃瓜只需要擦洗一下。黃瓜生吃口感最佳。
8. 茄子
如何選擇：茄子要挑選個頭差不多但分量相對重的，口感最佳要選擇重量少於一斤的。（大個的老茄子可能會有苦味）。挑選那些表皮光滑，色澤鮮亮，呈黑紫色的（顏色暗的代表成熟過度）綠色的莖連著葉子。
如何存儲：茄子放在塑膠袋中可以冷藏五天，之後，味道會變澀。
最佳食用方法：茄子可以烘焙、煎炒，燒烤，或者煎炸。
9. 李子，桃子和油桃
如何選擇：成熟的核果在輕輕擠壓時會稍微變形。李子應該具有暗沉，而非明亮的外皮。
如何存儲：把李子和黃色的桃子放在塑膠袋中冷藏可以保存五天，油桃和白桃放在塑膠袋中可以保存一天。
最佳食用方法：與漿果類似，核果生吃或者做餡餅都很棒。烘焙，水煮，煎炒或者燒烤也可以。
10. 西葫蘆
如何選擇：選擇黃色或者綠色的西葫蘆，長度需要在20釐米以內。（大的，老的會有一些苦味）。確保西葫蘆的外皮光亮，堅硬，尤其是在莖部。
如何存儲：黃色或者綠色的西葫蘆放入塑膠袋中可以冷藏五天。
最佳食用方法：西葫蘆可以燒烤，烘焙，煎炒，水蒸，或者生吃。