百變蘆薈 讓你輕鬆減去小肥肚

蘆薈屬（學名：Aloe）通稱蘆薈，原產於地中海、非洲，為獨尾草科多年生草本植物。它能應用在食品、藥品、美容品等多個方面。就讓小編告訴你所不知道的關於蘆薈的點點滴滴。

便秘其實是導致很多人肥胖的原因之一。而這些人大部分的肚子都顯得很大。蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、 蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起著增進食欲、大腸緩泄作用。服用適量蘆薈，能強化胃功能，增強體質。 蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的藥物，如果你堅持服用蘆薈蘆薈與便秘研究證實，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便秘的特效藥。

蘆薈菜譜

特 點： 香酥，清熱，營養（花生中蛋白質易水 解被人體吸收）。

主 料： 生花生500克。

輔 料： 蘆薈、甜椒片、芫荽。

調 料： 食鹽

作 法：

1.剔除黴變、發芽的花生，洗淨花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加 鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。

2.取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁 塊，鋪擺在花生上。

3.紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端 對準圓心， 周邊擺放芫荽綠葉。

蘆薈蘿蔔泥

特點： 這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。

主料： 白蘿蔔 4釐米

輔 料： 新鮮蘆薈葉 3釐米 海苔

調 料： 麻油,醬油，鹽

做法：

1.將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥；

2.再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。

涼拌蘆薈

特 點： 這是一道清爽可口的涼拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。

主 料： 新鮮蘆薈葉 3釐米.海蜇皮 20克

輔 料： 小黃瓜 3釐米

調 料： 麻油,醋，醬油,鹽

作 法：

1.將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍 的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除，黃瓜切成絲。

2.再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋，即可食用。