吃午飯也要瘦 6種神秘午餐瘦身菜譜大曝光

現在的OL真是傷不起啊！在OFFICE工作了一個上午，為了褒詞苗條身材，午餐就吃個蘋果。難道真的就沒有既可以減肥又可以吃好的午餐嗎？NO！現在就來曝光7種神秘午餐瘦身菜譜啦。

西蘭花豆酥鱈魚

【原材料】鱈魚1大片、西蘭花、薑、蒜

【調味料】豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、沙拉油

【做法】

1.鱈魚用適量鹽和料酒醃一下，然後上籠蒸8—10分鐘，取出待用。

2.鍋內放油，下入蔥末、薑末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鱈魚上。

3.西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。

雞肉燉蘑菇

【原材料】半隻雞量的雞塊、鮮香菇12朵、蟹味菇適量、大蔥2段、薑1小塊、幹紅椒2個、花椒少量、八角1個、香葉2片。

【調味料】花生油2大勺、2杯熱水、料酒3大勺、老抽2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、鹽、雞精。

【做法】

1、蔥切小段，薑切條，香菇一分為四，選幾個小點的香菇表面劃上十字花刀。雞塊用2大勺料酒、少量鹽、雞精、生抽、1/2量的蔥段、薑絲拌勻醃制15分鐘左右。

2：鍋入油燒熱，加入餘下1/2量的蔥段和薑絲爆香。加入醃好的雞塊大火快炒斷生。加入料酒、老抽、白糖、鹽快速炒幾分鐘使其入點味。將花椒、八角和香葉入金屬調料盒封好。

3、鍋中加入熱水和調料盒大火燒開轉中小火燉5分鐘左右。加入香菇再繼續燉15分鐘。

4、最後加入蟹味菇、幹紅椒段和雞精再燉5、6分鐘，嘗嘗雞肉軟爛即可。

黑木耳洋蔥

【做法】

1、黑木耳用溫水泡發兩小時，洗淨根部雜質，摘成小朵，擠幹水分備用；洋蔥隨意切大塊(我這次是亂刀削的)；

2、油熱後，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香；

3、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鐘；

4、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。