低熱美容水果美食DIY！5月鳳梨新鮮上市，最好吃的“鳳梨飯”輕輕鬆松自己做！

空氣中彌漫著一股甜甜的水果香，低熱美容的水果美食成為這個夏天海報Girl的最愛，好吃又開胃，同時還不用擔心吃多了會發胖！5月，香甜爽口的鳳梨 (也稱鳳梨) 正是初夏時節的主打美容瘦身水果。
鳳梨不僅美味，更幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的秘密，在於它豐富的果汁中富含一種叫“鳳梨朊酶”的物質，能有效地酸解脂肪、分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液迴圈，消除水腫，增加腸胃蠕動，清理腸胃，是減肥瘦身的好拍檔。我們平時在食用鳳梨時經常感覺到舌頭有輕微的麻木感，就是鳳梨朊酶產生的刺激作用。同時，鳳梨中所含的果糖、鹽類和酶，有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。
鳳梨美容的秘密，在於它含有豐富的天然維生素B，能有效地滋養肌膚，預防皮膚細紋和色斑，滋潤與營養頭皮，令頭髮更豐盈，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
今天海報網編編就為報友們介紹兩款超美味的鳳梨飯——口味一鹹一甜，營養豐富，但絕對低卡路里，是夏季最值得推薦的健康美食哦，趕快來學習一下吧。

1. 桃仁甜香鳳梨飯
材料： 鳳梨、 糯米、核桃、冰糖
做法：1、把糯米用冷水浸泡三小時以上。
2、將大鳳梨對半切，挖出果肉，形成鳳梨碗。
3、 將鳳梨果肉切成粒，將糯米與鳳梨果肉加少許冰糖碎拌合，放進鳳梨碗中，隔水蒸30分鐘。

2. 蝦仁鹹香鳳梨飯
材料：鳳梨、糯米、蝦仁、豌豆、番茄等
做法：1、糯米與鳳梨肉混合 (不放糖) 放進另一半的鳳梨碗中，隔水蒸30分鐘。
2、蝦仁先用鹽、料酒醃10分鐘，鍋中放水燒開， 將豌豆、蝦仁分別焯一下，瀝幹水。
3、鍋內放少許油燒熱，倒入焯水過的豌豆、蝦仁和鳳梨丁、番茄丁翻炒一下，加調料勾上薄芡起鍋，取兩大勺與蒸好的鳳梨飯拌合即可。

美味鳳梨飯DIY小貼士：
1、挑選鳳梨要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的鳳梨，還不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身變軟，溢出濃香的，便是成熟的優秀鳳梨了哦！捏一捏果實，如果有汁液溢出，就說明果實已經過熟而變質，不可以再食用了。
2、大個鳳梨對半切開，可分兩次使用；小個鳳梨可以一個單做一份，切開四分之一做蓋子，蒸的時候蓋上，整個一起蒸會更香甜哦。
3、可以根據個人口味偏好，加進自己喜歡的葡萄乾、杏仁等多種食材，口感會更豐富。
4、這次沒用完的糯米、鳳梨塊，可以混合直接放普通碗裡隔水蒸，也一樣香甜好吃。