導語：夏季減肥的人群最多， 所以的胖子都開始活動起來， 希望自己能在段時間內擺脫掉胖子的稱呼， 那麼有什麼好的、快速的瘦身秘笈呢， 小編為大家推薦幾款減肥食譜， 款款營養美味是， 瘦身功效都是超贊的哦， 絕對讓你愛不釋手。
一、胡蘿蔔牛肉粥
原料：粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800～900ml、食用油5ml。
做法：
1.胡蘿蔔洗淨去皮， 切成碎末。
2.牛肉洗淨後用清水泡20分鐘， 再剁成肉末。
3.粳米洗淨放入砂鍋， 加清水大火煮開轉小火熬制。
4.粥體濃稠時， 放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開， 小火熬15分鐘即可。
二、土豆胡蘿蔔燒牛肉
原料：牛肉400克、土豆1個、胡蘿蔔2個、生抽、老抽蔥、薑、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖少許。
做法：
1.牛肉切成1釐米見方的塊， 飛水;
2.鍋中油熱後， 放入花椒、八角、蔥、薑炒出香味後， 放入牛肉翻炒均勻;
3.烹入料酒， 放入生抽2茶匙、老抽1茶匙， 翻炒均勻後， 倒入足量熱水沒過牛肉， 大火煮沸， 小火繼續煮45分鐘;
4.土豆切滾刀塊放入鍋中;
5.胡蘿蔔切滾刀塊放入鍋中繼續煮25分鐘， 加鹽、雞精、糖翻炒均勻， 收至湯汁濃稠即可。
三、胡蘿蔔蛋餅
原料：苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1.苦瓜對半剖開， 去瓤， 切成條， 再切小丁;
2.胡蘿蔔切小丁、蔥切末;
3.雞蛋打散， 放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許;
4.鍋中放少許油， 轉動鍋， 使油平鋪鍋面。 倒入蛋液， 轉動平底鍋， 使蛋液均勻鋪到鍋上;
5.小火加熱， 表面凝固後翻面， 再煎一分鐘即可。
四、胡蘿蔔玉米筍炒火腿
原料：胡蘿蔔、玉米筍、山藥、火腿、杏仁、青椒、壽司醃蘿蔔、蔥花、鹽、雞精、紹酒、白糖 百里香。
做法：
1.胡蘿蔔、玉米筍、山藥去皮、切丁， 火腿、青椒、醃蘿蔔切丁;
2.山藥丁、玉米筍飛水撈出;
3.鍋內放油， 煸香蔥花， 煸炒胡蘿蔔放入火腿丁烹入紹酒加青椒翻炒;
4.放入山藥、玉米筍、醃蘿蔔丁， 加少許鹽、雞精、糖調味撒上杏仁、 鮮百里香即可。
五、胡蘿蔔蘋果紅棗糖水
原料：胡蘿蔔、蘋果、去核紅棗、冰糖。
做法：
1.胡蘿蔔、蘋果洗淨去皮， 蘋果去皮後要泡在清水中以免氧化發黑;紅棗洗淨瀝幹;
2.煮鍋中加水， 依次放入胡蘿蔔、紅棗、蘋果、冰糖， 一共煮大約10分鐘即可。
六、胡蘿蔔炒海帶絲
原料：胡蘿蔔一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法：
1.胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成絲， 海帶切成絲， 洋蔥切成絲，
2.鍋中燒熱油， 下蒜片爆香， 再下胡蘿蔔絲炒至油脂呈金黃色;
3.下洋蔥和海帶絲， 淋入米醋， 調入糖， 翻炒至軟身， 最後調入鹽和生抽， 炒勻出鍋。
