香水的分類與派別

香水的分類

對不同的香味進行門類劃分總是挺難的。 由於準確地描繪一種香味不太簡單。 阿傑納.瑞美爾(Eugene Rimme)， 原籍法國， 是英國知名的香水師， 他的公司如今還在從事化裝品製造業。 19世紀末， 他嘗試著把各種香水分紅18類(像檀香類就包括了檀香木、香根和杉木)差不多同一時期， 另一位香水師查理斯.皮瑟爾(Charles Piesse)， 試著用對應音階的方法來給香水分門別類。 他以為香水的陳設應當像音樂的音調一樣有自己的次第， 這種方法最後並沒有勝利推行， 但是有些和音樂相關的術語卻保留到如今， 假如和音， 再假如調性。

1920年， 威廉姆.普歐徹(William Poucher)用100為基數來界定香料的易揮發性， 這意味著揮發越快的香型就越適合做前調的頭香。 假如橘(最易揮發的香味之一)、薄荷、 佛手柑、含羞草就排在名單的前幾位。 而耐久性好的香型如龍涎香、香油、岩薔薇、橡樹苔、乳香、檀香、香根、廣藿香等， 就一般被用做尾調的末香。

香料的分類， 目前也就做到了這種程度。 多年來， 人們覺得對各種香型做些粗略的描繪反而簡單明瞭。 一般的描繪包括琥珀香型、木香型、芬芳型、皮革香型、厥香型、柏香型、柑橘香型、松香型、幹香型、結晶型、土香型、花香型、、煙香型、果香型、甜香型、辛香型、閃香型、煙草香型、草香型、乾草香型、青草香型、濃香型、淡香型、海味香型、金屬香型、涼香型、蘚香型、醛香型、大洋香型、健康香型和木香型等。 還能舉出