隨著氣溫的升高， 人們的胃口變小了， 精神勁也像差了許多。 補充營養不在於吃得多， 有經驗的主廚會在材料搭配上出新意， 超級簡便的製作， 保證讓你吃得少也營養好！
做法：黑芝麻炒熟， 待用；紅小豆、大米洗淨， 加適量水和白糖煮成粥；將粥盛入容器內， 撒上熟芝麻。 即成。
推薦理由：粥富含水分， 容易消化， 黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富， 還有豐富的抗氧化物質， 紅豆具有解毒利濕的功效， 和大米一起煮成粥， 具有滋補的作用。
叮嚀：用高壓鍋煮豆粥速度較快， 而且質地軟爛。
七彩豆腐煲
做法：豆腐、胡蘿蔔切丁， 待用；用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下；鍋內放底油， 下入薑片炒香， 加適量高湯， 放入焯過的蔬菜， 小火煨3分鐘， 調味後勾芡， 最後淋少許香油， 即成。
推薦理由：豆類當中的蛋白質具有較高營養價值， 多攝入有利於保持心情平和， 還能預防夜間抽筋。
叮嚀：豆腐、豌豆等本身具有清火功效， 烹飪時， 最好不使用辣味調味品。
優酪乳+水果
做法：將黃桃罐頭、桔子罐頭、鮮獼猴桃和鮮草莓等水果切成丁， 拌入原味優酪乳中， 即可。
推薦理由：優酪乳與水果或罐頭水果塊製成什錦水果優酪乳， 不僅色彩鮮豔， 口感更是清爽甜美。
白蘑菇+雞蛋
做法：白蘑菇洗淨，
推薦理由：天熱飲食不足時最容易缺乏蛋白質， 蘑菇類是蔬菜中蛋白質含量最高的品種， 白蘑菇加雞蛋的組合不失為很好的滋補佳品。
叮嚀：白棒菇或白靈菇色澤潔白， 不易褐變， 烹調此菜最為合適。 從營養效果上來說， 換成其它蘑菇也完全可以。
