隨著生活水準的提高， “小皇帝”們受到家長的加倍照顧。 吃的是精美食品， 喝的是甜品飲料；食量不加限制， 零食不斷；重視肉食， 輕視素食， 煎炒油炸， 海鮮野味， 珍貴的補品、營養品， 樣樣齊全；嬌生慣養， 等因素有關其結果是導致兒童產生肥胖症。 不讓孩子參與家務勞動， 孩子常看電視、玩遊戲機在課間休息時足不出戶， 部分學校體育場地不足， 學生缺乏運動
【症狀】
孩子腰圍日漸增大
據英國科學家們的一項最新研究發現， 現在小孩的腰圍比20年前大了4釐米。 該項研究結果顯示， 小孩的體重增加比正常預期身高增加所增加的體重多得多，
在此研究中， 小孩的身高和體重從1996年到2001年都有明顯增加。 研究人員還發現， 在1996到1998年間測量的小孩子腰圍， 比之前研究在1970年代及1980年代的小孩子腰圍大約增加了4釐米， 這就需要我們更努力地來解決小孩肥胖的問題。
【調查】
據世界衛生組織提供的資料， 在全球5歲以下的兒童中， 估計有1760萬名超重， 而美國更為嚴重：自1980年以來， 超重兒童人數已翻了一番， 而超重青少年人數增加了兩倍。
歷史上最胖的一代
英國醫學專家警告說，
英國《每日電訊報》9日報導， 英國醫學學會8日公佈了一份名為“青春期健康”的報告， 其中指出， 英國16歲到19歲的少女每10人就有一人因性接觸感染衣原體菌， 衣原體菌最後有可能會感染骨盆腔導致女性不孕。
報告中還發現， 15歲至16歲的青少年抽煙的比例占25%， 而13歲至16歲的青少年每5人當中至少有1人過胖。
英國醫學學會呼籲英國政府要針對青少年的特殊需求採取相應措施。 該學會科學及倫理部門主管納森遜博士說：“英國的年輕人可能變得越來越肥胖，
小孩發胖並非是福
我國肥胖兒童已占兒童總數的10％， 並正以每年8％的速度遞增。 專家指出， 由於“小胖墩”日益增多而給兒童帶來的健康問題令人擔憂。
據近日在京舉行的“關心青少年成長、關注小胖墩健康”研討會上提供的資料顯示， 我國兒童肥胖率、超重率分別為12.1％和11.9％， 小學男、女生肥胖率分別為14.8％和9.2％， 超重率分別為13.2％和11％。
據有關資料顯示， 我國兒童青少年的肥胖檢出率正以每５年翻一倍的速度增長， 成為大城市兒童青少年最突出的問題。 在全國， 青少年肥胖率東北地區最高， 為13.2％；華東地區次之， 為12.2％；中南地區最低， 為10.4％。 在北京、上海等城市青少年肥胖高達20％，
許多專家在研討會上對小胖墩兒童的健康問題憂心忡忡。 專家認為， 兒童肥胖導致的不良後果直接表現在：智力降低， 動手操作能力和運動協調性差， 性格孤僻、缺乏自信心， 影響青少年正常的性發育。 此外， 青少年慢性疾病的發病率也顯著上升， 包括動脈硬化、脂肪性肝硬化、2型糖尿病、高血壓等疾病不斷呈現低齡化趨勢， 一些如乳腺癌、結腸癌等和成年肥胖有關的疾病在青少年時期就埋下了隱患。
【專家支招】
兒童肥胖問題漸漸受人關注， 這裡希望透過分析一個典型個案， 帶出成功控制體重的方法。
不良飲食習慣引致肥胖
一位近8歲的男孩， 身高129釐米， 重44.1公斤， 體重指數是26.5，
早餐：香腸包和清水；午餐：雞翼5只或豬扒2件和白飯， 沒有蔬菜；晚餐：魚和飯， 也沒有蔬菜， 每天一個水果。 如此吃還是由於在父母要求減肥下所作出的調整。
其實在他很小時， 他並不肥胖， 可能還偏瘦， 為此父母總希望他多吃一點， 胖點就好。 在5歲那一年， 從幼稚園放學路上， 他總喜愛吃漢堡包、炸薯條和喝可樂， 家人見他吃得開心， 便讓他天天如此！而他的零食也有薯片。 慢慢地， 他的體重快速增加了， 變得肥胖， 即使停止了吃速食， 體重仍然繼續增加。
另一方面， 他一向沒有運動的習慣， 而且怕走路， 只參與學校的體育課， 後來因為胖容易跌倒而更加儘量避免體育運動。 母親常常希望他能控制一點體重，
古語有謂：“上山容易下山難”， 也可比喻為“增磅容易減磅難”。 同樣， 養成一些習慣容易， 但要戒除便難。 多吃蔬菜、少吃肉類、少吃油糖、多做運動， 是建立良好體魄的關鍵。 良好體魄不等於魁梧、重磅。 如果當初父母的著眼點是健康生活習慣而不是要肥不要瘦， 就不會輕易地投其所好， 令其落到“只要肯吃， 吃什麼都可以”的地步。
這名男孩體重44.1公斤， 其中最少有14公斤是脂肪， 這些脂肪是在過去幾年漸漸積累而成的。 究竟他是吃了什麼致肥呢？在他吃得最多的時候， 若每天一包薯條、一包薯片，再加兩塊豬扒，即使不計算其他食用油，已是每天吃進50克脂肪了。但他每天所需要的卻不應超過30克，剩餘的20克便儲存起來了，一年就儲蓄了(20×365)克=7.3公斤。這些脂肪不僅分佈在皮下，也分佈在心臟、腸髒周圍和血管內壁。
過量的糖也會轉化為脂肪，這就是為何吃甜食多，會引致肥胖的原因了。另一方面，食物中的纖維有助於排除腸髒裡的脂肪，一個極少吃蔬菜和只吃白飯、白麵包的人，膳食中的纖維是非常少的，這樣也促使肥胖的形成。
膳食熱量多消耗熱量少
有人會問：孩子不是會知飽餓，自然不吃的嗎？非也！對於嬰幼兒，可以按需要餵食，雖然他們自己知飽，但最重要的是，他們的食物如母乳或嬰兒配方奶，都有一定的營養密度———即是脂肪、蛋白質、乳糖比例都規限了。由於兒童的飲食多樣化，有很多油脂的，也有很多糖的，而飽的感覺既取決於食物纖維的含量，也取決於情緒。很多食品廣告就是從影響兒童情緒，來促進兒童的進食動機，從而達到促銷效果的。
運動量大需要熱量也多，甚至可以燃燒一部分膳食中多餘的脂肪，但運動量不大，吃得多，麻煩就來了，用以補充的卻大大超越所消耗的，也就引致肥胖。日子久了，身體的新陳代謝率亦改變了，以致即使減少進食後，身體仍然繼續積聚脂肪。
家人支援非常重要
要改變這種情況，必須改變飲食習慣：多全穀、多蔬菜、少油、少糖和積極運動。特別是能鍛煉肌肉的運動，這有助於增加新陳代謝率，減少脂肪！要成功，必須持之以恆，而不是只在假期才做。
有同齡兒童的陪伴，有家人的陪伴，一起吃得健康，活得健康，實行起來是愉快的。所以兒童減肥不是他一個人的事，而是家庭的事、群體的事。當然，最重要的，就是預防，或者及早發現肥胖症狀，儘早改變！
體重指數法(BMI)：BMI=體重(公斤)&pide;身高(米)2
體重指數在18～25之間，為正常體重。在25～30之間為超重；超過30為肥胖。
5歲是兒童減肥時光
兒童發胖絕非一朝一夕，父母應負最大責任，幫助孩子保持健康體重。
如果你家小孩已有5歲大，小心他們突然發胖，而且體重隨年齡逐漸增加。
5歲開始是小孩容易發胖的年齡，以7歲至12歲的學童最為常見。為什麼呢？肥胖的根本原因是熱量攝入與能量消耗不平衡。因此，專家分析，5歲小孩開始發胖，可能和該年齡的小孩食譜增寬、食量增大，但自我控制能力較差，攝入過量的高脂肪、高熱量食品，使單個脂肪細胞體積增大有關。
過去，人們錯以為高血壓、高血脂症、冠心病、糖尿病等病症，屬於成人的專利。但事實上，有不少肥胖兒童已成為這些疾病的患者。即使這些肥胖併發症在小時候看不出來，但如果你家小孩繼續胖下去，成年後發生疾病的危險性，也遠遠大於正常兒童。
在肥胖兒童中，有95％以上為單純性肥胖。兒童單純性肥胖的根本原因，在於飲食問題和生活習慣問題。老實說，家長應該負絕大部分的責任。
一般單純性肥胖兒童的家庭，都有以下共同點：
1.家庭成員，特別是家長的營養與健康意識薄弱，不瞭解肥胖對生命的危害。有的家長甚至用速食、甜食等作為獎勵，誘導孩子，導致肥胖發生。
2.家長由於工作繁忙，無心照顧孩子的飲食起居。有的父母給孩子安排的不是健康營養的三餐，而是飯錢，導致孩子按照自己的嗜好購買食物，如巧克力、炸雞、汽水等，時間一長，就養成了不健康的飲食習慣。
3.家庭成員大都沒有規律的運動習慣，而且都偏胖或正在發胖。部分家長不懂運動對兒童成長發育的重要，對孩子過分保護，明顯限制了孩子的活動空間和時間。
由於父母不加以留意或糾正，使孩子從小養成錯誤的飲食和生活習慣，導致發胖。這些壞習慣包括：
1.不吃早餐。
2.飲食時狼吞虎嚥，吃飯速度快。
3.喜歡呆在家裡，不習慣戶外活動。
4.每次吃飯都要吃得很飽才甘休。
5.喜歡玩遊戲機或電腦，而且長時間看電視。
6.大多有晚上睡覺前吃東西的習慣。
7.不做家務。
8.愛吃速食或油炸食物。
9.常喝甜飲料。
10.偏食，討厭吃青菜、水果。
為了告別肥胖，父母一定要幫助孩子減肥，保證其膳食平衡，多做運動。父母肥胖者更要注意孩子的體重，全家一起減肥。已患肥胖症的兒童，一定要控制熱量過多。飲食應為低熱量、低糖、低脂肪，而保證蛋白質、維生素和礦物質充足。
平日，父母應控制孩子吃甜食、肥肉和油炸食品。為增加飽足感，可先吃一些體積較大而熱能低的食品，如各種蔬菜等。假日，要多帶小孩進行戶外活動，增加能量消耗；在家則讓他幫忙做家務，活動筋骨。
此外，家裡不放零食、減少孩子在外用餐的次數、採用健康烹調法、父母以身作則培養良好的飲食習慣等，都是幫助孩子甩掉肥肉的行動守則。
子超重，母之過
香港中文大學醫學系研究人員對香港幼兒肥胖原因的研究報告指出，孕婦最後3個月至孩子出生後兩周歲以內，是孩子脂肪細胞組織增生最活躍的階段。在這個時期，如母親營養過度，就會引起孩子脂肪細胞數的增多，形成終生肥胖。這種單純性幼兒肥胖症在治療上比成年肥胖要難得多。因為成年後發胖，只是脂肪細胞增大。而沒有數量上的增多。所以說預防單純性幼兒肥胖需要從母親懷孕時開始，最後3個月的合理飲食是預防單純性幼兒肥胖的關鍵。
所謂合理飲食就是指孕婦在妊娠期間，尤其是最後3個月，適當加強營養是必要的，但不要吃得過多。胎兒需要的營養主要是蛋白質、礦物質和維生素類，只能適當增加這些營養素的食品（蛋類、牛奶、瘦肉、豆類及其製品、動物肝臟、鮮魚、蔬菜、水果等），應限制高糖、高脂肪食品的攝入。
兒童減肥需要“處方”
現在不少學校對學生體重都有一定要求，因為肥胖會給兒童造成很大的傷害，肥胖兒童過早的出現許多誘發心血管病的危險因素，同時糖尿病、冠心病、脂肪肝等發病率明顯高於正常兒童，這些都直接影響到他們的成年。研究發現，超重兒童到11歲，若體重保持超重體態，這些危險因素就會隨之增長。
??專家告誡，兒童6歲時就開始超重，就已處在將來體重超重並最終可能是患心臟病的高危狀態，應列入預防物件，使之在10歲前降到標準體重，措施越早，效果越好，所以兒童減肥尤為重要。但兒童減肥應慎之又慎，腹瀉減肥、饑餓減肥、有厭食、失眠等19種副作用的西布曲明等藥物對兒童來說更應慎重，必須在醫生指導下使用。兒童減肥應注意以下六點：
??一、有利於兒童的生長發育。兒童正處於生長發育的階段，需要全面的營養，所用減肥品從減肥的第一天起，就能吃魚肉蛋奶，山珍海味，瓜果蔬菜，能始終吃飽吃好，進食營養有保證，這才能保證兒童生長發育，健康成長。
??二、兒童的智力發育不受影響。
??三、對兒童絕對沒有任何毒副作用，所用減肥品進行過毒副實驗、急毒實驗和二階段毒理實驗，證明所用減肥品不但無任何毒副作用，而且對下一代也沒有任何毒副作用。
??四、減的是肥胖兒童體內的多餘脂肪而不是水分。
??五、見效快，明顯減肥。
??六、不反彈。反復減肥不但加重家長的經濟負擔，而且嚴重損害兒童身體健康。請家長特別注意：兒童減肥千萬不能選用含西布曲明的減肥藥，因為西布曲明有厭食、失眠、思維異常、血壓升高等19種副作用，兒童厭食，不吃東西，沒有營養，會嚴重阻礙兒童生長發育，嚴重影響兒童的智力。兒童是祖國的未來、家長的希望，絕不能掉以輕心。
兒童遠離泡沫飲料可防肥胖
英國醫學專家最近提醒說，含二氧化碳氣體的飲料會使人發胖。為遏制全球日益嚴重的兒童肥胖問題，應嚴格限制他們的泡沫飲料飲用量。
據《英國醫學雜誌》網站報導，英格蘭南部伯恩第斯糖尿病和內分泌中心醫學專家研究發現，只需減少汽水類飲料的飲用量，即能十分有效地控制兒童肥胖率。
此前人們將兒童肥胖歸罪於飲食不合理、缺乏運動以及喝不健康飲料等原因，而該中心的專家們卻決定將研究目標鎖定在泡沫飲料上。他們解釋說，泡沫飲料含有大量的糖分，並能被人體快速吸收，進入人體血液。如果兒童不能充分地消耗掉這些糖分，這些糖分便會以脂肪的形式貯存在體內。專家解釋說：“我們認為，只要能勸說兒童減少泡沫飲料的飲用量，就能不同程度地防止他們肥胖或超重。”
他們此次共選取了650名7至11歲年齡段的學校兒童，這些兒童平均每人每天飲用泡沫飲料兩杯左右。研究人員讓其中的半數兒童將泡沫飲料飲用量減少到每天半杯。另外一半作為對照組，在每天兩杯的基礎上每隔3天再增加0．2杯。
學年結束時他們發現，前一組中，肥胖和超重兒童比率下降了0．2％，而對照組卻上升了7．6％。專家們指出，與痛苦不堪的餓肚子減肥法相比，少喝點兒汽水孩子們根本不會反對，這是一個最簡單易行的防止肥胖法，它對於成年人來說也具有借鑒意義。
專家們鼓勵兒童選擇稀釋過的果汁或者純水為飲品，同時呼籲學校應採取措施避免兒童飲用泡沫飲料，各路明星也應停止為泡沫飲料做廣告。
【飲食指導】
如何使肥胖兒不再過於肥胖？中醫育兒篇裡指出，小兒餵養應“留得三分饑與寒”。意思是說，不要把小兒喂得過飽，不要讓小兒的胃腸負擔過重，小兒的衣著不要過多過緊，讓小兒活動方便，代謝增強。這樣做可使小兒保持輕微饑餓感及身體寒冷感，有利於小兒胃腸的一張一弛，身體代謝的旺盛。身輕如燕，活動靈巧，消耗也會隨之增加，肌肉也將得到鍛煉。因此，小兒的飲食應一日三餐，定時定量，少吃甜食及油膩之物；少吃零食，適當多吃含豐富纖維素的食品，如蔬菜、豆類、水果等。提倡多走路，適當增加運動量。在平時的飲食中，家長還可以適當地給予一些保健性的湯水及食品。這裡列舉些品種以供參考———
總之，對於肥胖兒童的飲食，應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下，適當增加含纖維素的食品，適當控制高熱量的食品；晚餐少吃，睡前不吃點心，適當增加活動等。如能這樣做，對小兒的肥胖症將會有所改善。
小兒肥胖的飲食治療
一、原則事項
1 不妨礙發育成長
2 對學校生活不太妨礙
3 根據治療前肥胖度的輕重給予指導
4 不改變每個家庭的嗜好
5 指導內容通俗易懂
二、營養攝取的第一選擇
1、 對輕度肥胖
要使家庭瞭解應吃食物(蛋白質類食品)和不應吃的食物(糖類食品)
2、 對中、高度肥胖
蛋白質75～78g
脂肪類54～56g
糖類200～220g
3 、對輕度組——集體指導
對中高度組——個別指導
由於我國各地飲食習慣不同，如何應用減肥食物，要由當地專業醫生來指導。相信，只要能與您的孩子配合默契，那麼您的孩子或許能夠很快恢復正常體重了。
【兒童心理】
建立肥胖兒童的自信
據《今日美國》近日報導，美國兒童心理學家SylviaRimm公佈的一項研究結果顯示：肥胖兒童似乎坐在情感的“過山車”上，他們的情緒起伏不定，常常受到同伴的欺負、奚落和嘲諷，比其他兒童更易感到孤獨和憂愁。
在正常情況下，大約20％～30％的兒童體重超標，這些兒童常常處在上述心理壓力之下。Rimm是在調查了美國5400名7—14歲兒童的情況後得出以上結論的。
據悉，被調查兒童中有體重正常者，也有體重超標者，調查內容包括他們的焦慮、恐懼、興趣、自信等情況。此外，她還組織另外300名兒童討論他們對超重夥伴應持什麼樣的態度，採訪了20名在兒童時期十分肥胖的成年人。
通過調查，Rimm發現，與體重正常兒童相比，肥胖兒童常以為自己不聰明而缺乏自信；他們對體育運動缺乏積極性，反而對看電視、玩電腦、聽音樂等適合久坐的活動感興趣；並且還常常通過吃東西緩解自己的心理壓力，結果這導致他們變得更胖。
若每天一包薯條、一包薯片，再加兩塊豬扒，即使不計算其他食用油，已是每天吃進50克脂肪了。但他每天所需要的卻不應超過30克，剩餘的20克便儲存起來了，一年就儲蓄了(20×365)克=7.3公斤。這些脂肪不僅分佈在皮下，也分佈在心臟、腸髒周圍和血管內壁。過量的糖也會轉化為脂肪，這就是為何吃甜食多，會引致肥胖的原因了。另一方面，食物中的纖維有助於排除腸髒裡的脂肪，一個極少吃蔬菜和只吃白飯、白麵包的人，膳食中的纖維是非常少的，這樣也促使肥胖的形成。
膳食熱量多消耗熱量少
有人會問：孩子不是會知飽餓，自然不吃的嗎？非也！對於嬰幼兒，可以按需要餵食，雖然他們自己知飽，但最重要的是，他們的食物如母乳或嬰兒配方奶，都有一定的營養密度———即是脂肪、蛋白質、乳糖比例都規限了。由於兒童的飲食多樣化，有很多油脂的，也有很多糖的，而飽的感覺既取決於食物纖維的含量，也取決於情緒。很多食品廣告就是從影響兒童情緒，來促進兒童的進食動機，從而達到促銷效果的。
運動量大需要熱量也多，甚至可以燃燒一部分膳食中多餘的脂肪，但運動量不大，吃得多，麻煩就來了，用以補充的卻大大超越所消耗的，也就引致肥胖。日子久了，身體的新陳代謝率亦改變了，以致即使減少進食後，身體仍然繼續積聚脂肪。
家人支援非常重要
要改變這種情況，必須改變飲食習慣：多全穀、多蔬菜、少油、少糖和積極運動。特別是能鍛煉肌肉的運動，這有助於增加新陳代謝率，減少脂肪！要成功，必須持之以恆，而不是只在假期才做。
有同齡兒童的陪伴，有家人的陪伴，一起吃得健康，活得健康，實行起來是愉快的。所以兒童減肥不是他一個人的事，而是家庭的事、群體的事。當然，最重要的，就是預防，或者及早發現肥胖症狀，儘早改變！
體重指數法(BMI)：BMI=體重(公斤)&pide;身高(米)2
體重指數在18～25之間，為正常體重。在25～30之間為超重；超過30為肥胖。
5歲是兒童減肥時光
兒童發胖絕非一朝一夕，父母應負最大責任，幫助孩子保持健康體重。
如果你家小孩已有5歲大，小心他們突然發胖，而且體重隨年齡逐漸增加。
5歲開始是小孩容易發胖的年齡，以7歲至12歲的學童最為常見。為什麼呢？肥胖的根本原因是熱量攝入與能量消耗不平衡。因此，專家分析，5歲小孩開始發胖，可能和該年齡的小孩食譜增寬、食量增大，但自我控制能力較差，攝入過量的高脂肪、高熱量食品，使單個脂肪細胞體積增大有關。
過去，人們錯以為高血壓、高血脂症、冠心病、糖尿病等病症，屬於成人的專利。但事實上，有不少肥胖兒童已成為這些疾病的患者。即使這些肥胖併發症在小時候看不出來，但如果你家小孩繼續胖下去，成年後發生疾病的危險性，也遠遠大於正常兒童。
在肥胖兒童中，有95％以上為單純性肥胖。兒童單純性肥胖的根本原因，在於飲食問題和生活習慣問題。老實說，家長應該負絕大部分的責任。
一般單純性肥胖兒童的家庭，都有以下共同點：
1.家庭成員，特別是家長的營養與健康意識薄弱，不瞭解肥胖對生命的危害。有的家長甚至用速食、甜食等作為獎勵，誘導孩子，導致肥胖發生。
2.家長由於工作繁忙，無心照顧孩子的飲食起居。有的父母給孩子安排的不是健康營養的三餐，而是飯錢，導致孩子按照自己的嗜好購買食物，如巧克力、炸雞、汽水等，時間一長，就養成了不健康的飲食習慣。
3.家庭成員大都沒有規律的運動習慣，而且都偏胖或正在發胖。部分家長不懂運動對兒童成長發育的重要，對孩子過分保護，明顯限制了孩子的活動空間和時間。
由於父母不加以留意或糾正，使孩子從小養成錯誤的飲食和生活習慣，導致發胖。這些壞習慣包括：
1.不吃早餐。
2.飲食時狼吞虎嚥，吃飯速度快。
3.喜歡呆在家裡，不習慣戶外活動。
4.每次吃飯都要吃得很飽才甘休。
5.喜歡玩遊戲機或電腦，而且長時間看電視。
6.大多有晚上睡覺前吃東西的習慣。
7.不做家務。
8.愛吃速食或油炸食物。
9.常喝甜飲料。
10.偏食，討厭吃青菜、水果。
為了告別肥胖，父母一定要幫助孩子減肥，保證其膳食平衡，多做運動。父母肥胖者更要注意孩子的體重，全家一起減肥。已患肥胖症的兒童，一定要控制熱量過多。飲食應為低熱量、低糖、低脂肪，而保證蛋白質、維生素和礦物質充足。
平日，父母應控制孩子吃甜食、肥肉和油炸食品。為增加飽足感，可先吃一些體積較大而熱能低的食品，如各種蔬菜等。假日，要多帶小孩進行戶外活動，增加能量消耗；在家則讓他幫忙做家務，活動筋骨。
此外，家裡不放零食、減少孩子在外用餐的次數、採用健康烹調法、父母以身作則培養良好的飲食習慣等，都是幫助孩子甩掉肥肉的行動守則。
子超重，母之過
香港中文大學醫學系研究人員對香港幼兒肥胖原因的研究報告指出，孕婦最後3個月至孩子出生後兩周歲以內，是孩子脂肪細胞組織增生最活躍的階段。在這個時期，如母親營養過度，就會引起孩子脂肪細胞數的增多，形成終生肥胖。這種單純性幼兒肥胖症在治療上比成年肥胖要難得多。因為成年後發胖，只是脂肪細胞增大。而沒有數量上的增多。所以說預防單純性幼兒肥胖需要從母親懷孕時開始，最後3個月的合理飲食是預防單純性幼兒肥胖的關鍵。
所謂合理飲食就是指孕婦在妊娠期間，尤其是最後3個月，適當加強營養是必要的，但不要吃得過多。胎兒需要的營養主要是蛋白質、礦物質和維生素類，只能適當增加這些營養素的食品（蛋類、牛奶、瘦肉、豆類及其製品、動物肝臟、鮮魚、蔬菜、水果等），應限制高糖、高脂肪食品的攝入。
兒童減肥需要“處方”
現在不少學校對學生體重都有一定要求，因為肥胖會給兒童造成很大的傷害，肥胖兒童過早的出現許多誘發心血管病的危險因素，同時糖尿病、冠心病、脂肪肝等發病率明顯高於正常兒童，這些都直接影響到他們的成年。研究發現，超重兒童到11歲，若體重保持超重體態，這些危險因素就會隨之增長。
??專家告誡，兒童6歲時就開始超重，就已處在將來體重超重並最終可能是患心臟病的高危狀態，應列入預防物件，使之在10歲前降到標準體重，措施越早，效果越好，所以兒童減肥尤為重要。但兒童減肥應慎之又慎，腹瀉減肥、饑餓減肥、有厭食、失眠等19種副作用的西布曲明等藥物對兒童來說更應慎重，必須在醫生指導下使用。兒童減肥應注意以下六點：
??一、有利於兒童的生長發育。兒童正處於生長發育的階段，需要全面的營養，所用減肥品從減肥的第一天起，就能吃魚肉蛋奶，山珍海味，瓜果蔬菜，能始終吃飽吃好，進食營養有保證，這才能保證兒童生長發育，健康成長。
??二、兒童的智力發育不受影響。
??三、對兒童絕對沒有任何毒副作用，所用減肥品進行過毒副實驗、急毒實驗和二階段毒理實驗，證明所用減肥品不但無任何毒副作用，而且對下一代也沒有任何毒副作用。
??四、減的是肥胖兒童體內的多餘脂肪而不是水分。
??五、見效快，明顯減肥。
??六、不反彈。反復減肥不但加重家長的經濟負擔，而且嚴重損害兒童身體健康。請家長特別注意：兒童減肥千萬不能選用含西布曲明的減肥藥，因為西布曲明有厭食、失眠、思維異常、血壓升高等19種副作用，兒童厭食，不吃東西，沒有營養，會嚴重阻礙兒童生長發育，嚴重影響兒童的智力。兒童是祖國的未來、家長的希望，絕不能掉以輕心。
兒童遠離泡沫飲料可防肥胖
英國醫學專家最近提醒說，含二氧化碳氣體的飲料會使人發胖。為遏制全球日益嚴重的兒童肥胖問題，應嚴格限制他們的泡沫飲料飲用量。
據《英國醫學雜誌》網站報導，英格蘭南部伯恩第斯糖尿病和內分泌中心醫學專家研究發現，只需減少汽水類飲料的飲用量，即能十分有效地控制兒童肥胖率。
此前人們將兒童肥胖歸罪於飲食不合理、缺乏運動以及喝不健康飲料等原因，而該中心的專家們卻決定將研究目標鎖定在泡沫飲料上。他們解釋說，泡沫飲料含有大量的糖分，並能被人體快速吸收，進入人體血液。如果兒童不能充分地消耗掉這些糖分，這些糖分便會以脂肪的形式貯存在體內。專家解釋說：“我們認為，只要能勸說兒童減少泡沫飲料的飲用量，就能不同程度地防止他們肥胖或超重。”
他們此次共選取了650名7至11歲年齡段的學校兒童，這些兒童平均每人每天飲用泡沫飲料兩杯左右。研究人員讓其中的半數兒童將泡沫飲料飲用量減少到每天半杯。另外一半作為對照組，在每天兩杯的基礎上每隔3天再增加0．2杯。
學年結束時他們發現，前一組中，肥胖和超重兒童比率下降了0．2％，而對照組卻上升了7．6％。專家們指出，與痛苦不堪的餓肚子減肥法相比，少喝點兒汽水孩子們根本不會反對，這是一個最簡單易行的防止肥胖法，它對於成年人來說也具有借鑒意義。
專家們鼓勵兒童選擇稀釋過的果汁或者純水為飲品，同時呼籲學校應採取措施避免兒童飲用泡沫飲料，各路明星也應停止為泡沫飲料做廣告。
【飲食指導】
如何使肥胖兒不再過於肥胖？中醫育兒篇裡指出，小兒餵養應“留得三分饑與寒”。意思是說，不要把小兒喂得過飽，不要讓小兒的胃腸負擔過重，小兒的衣著不要過多過緊，讓小兒活動方便，代謝增強。這樣做可使小兒保持輕微饑餓感及身體寒冷感，有利於小兒胃腸的一張一弛，身體代謝的旺盛。身輕如燕，活動靈巧，消耗也會隨之增加，肌肉也將得到鍛煉。因此，小兒的飲食應一日三餐，定時定量，少吃甜食及油膩之物；少吃零食，適當多吃含豐富纖維素的食品，如蔬菜、豆類、水果等。提倡多走路，適當增加運動量。在平時的飲食中，家長還可以適當地給予一些保健性的湯水及食品。這裡列舉些品種以供參考———
總之，對於肥胖兒童的飲食，應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下，適當增加含纖維素的食品，適當控制高熱量的食品；晚餐少吃，睡前不吃點心，適當增加活動等。如能這樣做，對小兒的肥胖症將會有所改善。
小兒肥胖的飲食治療
一、原則事項
1 不妨礙發育成長
2 對學校生活不太妨礙
3 根據治療前肥胖度的輕重給予指導
4 不改變每個家庭的嗜好
5 指導內容通俗易懂
二、營養攝取的第一選擇
1、 對輕度肥胖
要使家庭瞭解應吃食物(蛋白質類食品)和不應吃的食物(糖類食品)
2、 對中、高度肥胖
蛋白質75～78g
脂肪類54～56g
糖類200～220g
3 、對輕度組——集體指導
對中高度組——個別指導
由於我國各地飲食習慣不同，如何應用減肥食物，要由當地專業醫生來指導。相信，只要能與您的孩子配合默契，那麼您的孩子或許能夠很快恢復正常體重了。
【兒童心理】
建立肥胖兒童的自信
據《今日美國》近日報導，美國兒童心理學家SylviaRimm公佈的一項研究結果顯示：肥胖兒童似乎坐在情感的“過山車”上，他們的情緒起伏不定，常常受到同伴的欺負、奚落和嘲諷，比其他兒童更易感到孤獨和憂愁。
在正常情況下，大約20％～30％的兒童體重超標，這些兒童常常處在上述心理壓力之下。Rimm是在調查了美國5400名7—14歲兒童的情況後得出以上結論的。
據悉，被調查兒童中有體重正常者，也有體重超標者，調查內容包括他們的焦慮、恐懼、興趣、自信等情況。此外，她還組織另外300名兒童討論他們對超重夥伴應持什麼樣的態度，採訪了20名在兒童時期十分肥胖的成年人。
通過調查，Rimm發現，與體重正常兒童相比，肥胖兒童常以為自己不聰明而缺乏自信；他們對體育運動缺乏積極性，反而對看電視、玩電腦、聽音樂等適合久坐的活動感興趣；並且還常常通過吃東西緩解自己的心理壓力，結果這導致他們變得更胖。
