排毒養胃減肥餐 營養均衡放心瘦

導語：天寒地凍的冬天要怎麼吃才能既達到減肥燃脂和排毒的功效， 又不會傷害刺激腸胃？黑色食材入腎促代謝、真菌熱量低營養價值高、熱湯和主食都是不可缺少的。 小編為MM們準備了營養均衡的排毒養胃減肥餐， 讓你吃到美味放心瘦。

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主食：紫菜飯VS地瓜粥
紫菜飯：105大卡/100g
喜歡吃日系菜肴的MM們都知道紫菜包飯， 但是紫菜包飯中使用的是糯米， 糯米粘性高不容易消化， 但相對飽腹感也比大米強。 因此做紫菜飯時可以用大米和少許糯米混合搭配蒸煮， 再準備幹紫菜片或條， 弄碎之後與混合米一起煮飯直接食用即可。 紫菜富含礦物質、微量元素和纖維質， 獨特的鮮味還會讓米飯變得美味無比。 主食宜放在中餐時吃， 能為身體提供能量也不容易發胖。
地瓜粥：55大卡/100g
儘管地瓜粥的熱量比紫菜飯低很多， 但飽腹感比紫菜飯低很多， 通常建議MM們在午餐時進食1-2碗為佳， 避免下午肚子餓又吃太多高熱零食。 用紅薯、紫薯或白薯作為原料與大米熬煮成粥都可以稱作地瓜粥， 地瓜富含膳食纖維， 有助於促進腸胃蠕動。 如果你有便秘或是腸胃梗阻的毛病， 地瓜粥可以有效緩解哦。

配菜：雞蛋羹VS蔬菜燴
雞蛋羹：78大卡/100g
普通的蒸蛋中缺少微量元素， 因此可以在蒸蛋時加入剁成丁的胡蘿蔔和蔥花， 再加入少許鹽直接放進生的雞蛋羹中， 攪拌均勻後一起蒸熟直接食用。 不要再起鍋後添加任何香油和調味品， 可以作為早餐單獨食用或作為午餐時的配菜。 能補充足夠的蛋白質、維生素和礦物質， 而且熱量超低不會發胖。 蒸雞蛋溫熱易消化， 也是很適合冬季的烹飪方法。
蔬菜燴：65大卡/100g
蔬菜沙拉是用生的蔬菜拌成的菜品， 但是許多腸胃虛弱的MM們冬季吃蔬菜沙拉可能會引發腸胃不適。 因此你需要學會製作蔬菜燴， 準備胡蘿蔔、芹菜、萵筍、西蘭花各少許， 然後切成大小均等的塊狀， 放入鍋中一起煮。 在鍋中加入少許鹽， 可以讓煮出來的食物有味但不會過鹹， 煮熟的食材撈出後可以直接趁熱食用， 不僅營養充分而且熱量很低， 而且不會引發腸胃炎哦。

熱湯：木菇湯VS核桃湯
木菇湯：72大卡/100g
木菇湯的原材料就是黑色系食材木耳和香菇， 這兩種食材都是入腎經的， 能起到加速全身新陳代謝和迴圈的功效。 用幹制木耳30g浸泡後洗淨掰成小塊備用， 再將新鮮的香菇10朵洗淨後切小與木耳一起煮湯， 只加少許鹽等食材完全熟透即可飲用。 是午餐和晚餐進食前最佳的增加飽腹感的熱湯， 低卡營養價值高。
核桃湯：98大卡/100g
核桃是熱量比較高的堅果， 但本身核桃富含大量不飽和脂肪、鐵元素和微量元素， 是腦力上班族必備的健腦佳品。 用5枚核桃掰開後取仁放入鍋中熬煮， 可以適當加少許砂糖調味， 這樣一碗核桃湯不僅營養充分最適合早餐飲用， 如果能搭配一個雞蛋一起煮， 營養價值更高。