最常見的消脂食物 讓減肥變得輕鬆

1.木瓜幫助分解脂肪

木瓜含有一種木瓜酵素， 這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類， 更可分解脂肪， 這可以說是木瓜最大的特色，

通過分解脂肪可以去除贅肉， 縮小肥大細胞， 促進新陳代謝， 及時把多餘脂肪排出體外， 從而達到減肥的目的。 還可以助消化， 有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。

【營養師建議】：可以搭配肉類一起烹調， 這樣可以使肉類充滿了木瓜的清香， 還因為木瓜酵素分解蛋白質的作用， 使肉的口感更鮮嫩， 和放過嫩肉粉一樣， 更重要的是可以幫助我們分解肉類中的脂肪， 還能幫助多餘脂肪排出體外。 另外， 由於木瓜的營養豐富， 但熱量卻極低， 比號稱低熱量的蘋果還要低， 所以也可以在飯前和飯後吃一些， 也可達到分解脂肪， 排出脂肪的作用。

2.蘋果幫助排除脂肪

近兩年來流行一句話：每天一蘋果， 醫生遠離我。

蘋果確實是很不錯的水果之一， 而且熱量很低。 由於蘋果裡含豐富的膳食纖維果膠， 而果膠基本不含熱量， 只是從人體經過， 但它每次經過人體時， 總會隨手帶走點什麼， 比如脂肪、油脂。 在幫助我們刮油， 減輕體重的同時， 還會令皮膚更加光亮潤澤。

【營養師建議】：飯後2個小時左右吃蘋果， 效果很好， 因為人體消化食物， 排解脂肪需要很長一段時間。 另外， 很多人喜歡削了皮再吃， 在這裡特別提醒， 果皮當中的果膠是最豐富的。

3.山楂幫助消耗脂肪

我們常常在吃多了東西， 不太好消化的時候吃點山楂丸， 因為它可以幫助我們迅速消化。 因為山楂中含有的粗纖維高達20%， 可促進腸蠕動。 山楂還可以增加胃蛋白酶活性， 所含的脂肪酶能促進脂肪分解， 起到消食積、助消化作用， 在消化肉類方面功效尤其顯著， 它還有降血脂及血壓的作用， 對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。 山楂助消化作用明顯。

【營養師建議】：山楂能開胃消食， 且對葷菜除油去膩作用， 所以在家裡有時做葷菜會放幾顆山楂。

另外， 每100克山楂含維生素C高達89毫克， 吃肉菜時搭配山楂還可促進鐵的吸收。 也可以煮點山楂罐頭等。

4.食醋可促進脂肪代謝

現在常常有喝醋及果醋減肥的， 而醋也確實有這種功效。 食用醋中所含的氨基酸， 不但可以分解體內脂肪， 而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行， 因此可起到良好的減肥效果。 此外， 在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後， 喝點醋能起到助消化的作用， 醋含有揮發性物質及氨基酸等， 能刺激大腦神經中樞， 使消化器官分泌大量消化液， 增強消化功能。

【營養師建議】：在吃肉類時， 不妨蘸著醋吃， 此時的油膩去除了一半。 需要注意的是， 腸胃不好， 胃酸過多的人， 要適量食用，

不宜過多， 可以採取涼拌菜的方式食醋， 效果更好。

5.涼拌菜可抑制脂肪

每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類， 其目的之一是要減少油脂的攝入， 未經熱加工營養素流失更少， 其二就是可抑制脂肪的吸收， 也會減少脂肪的攝入。 首先蔬菜裡面的維生素和礦物質都非常豐富，

是我們人體的主要來源， 同時蔬菜中多含有豐富的膳食纖維， 可幫助我們排出脂肪。 另外涼拌蔬菜可以很好地幫助我們平衡體內酸堿， 如果我們先吃一些涼拌蔬菜， 然後再吃葷菜， 那麼會抑制很多脂肪進入體內。

【營養師建議】：涼拌心裡美(蘿蔔絲)， 涼拌木耳筍片。 蘿蔔含有辛辣成分芥子油， 具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用， 可避免脂肪在皮下堆積;黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖;同時， 由於這兩種物質能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出。