1、早餐吃得好， 午餐吃得飽， 晚餐吃得少
據美國生理學家研究報告指出，
人體的新陳代謝率是上午優於下午，
下午大於晚上，
換言，
晚上吃的較容易“堆肥”，
故不吃早餐並不會對減肥有助益，
而且早餐是一天的能量來源，
是非吃不可的呢！
2、以粗糙食物代替主食類，
香甜的白米飯是中國人慣吃的主食， 但白米在製作過程中， 會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽， 所以吃白米飯只能攝取到熱量， 卻不到營養。
因此， 你最好能改變飲食習慣， 以糙米、全麥製品等粗糙食物替代精製的白米， 不僅能吃到更多營養素， 膳食纖維還可以預防便秘、大腸癌、心血管疾病， 對想減肥的人也是好處多多。
3、口味要儘量清淡， 少加鹽、醬油或蕃茄醬等調味料
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物， 但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油， 那減肥大計可就完全破功了， 因為舉凡油、鹽、糖、味精等調味料， 皆是高熱量啊！如果你是習慣吃重口味的人，
4、先喝一碗湯或一杯開水， 然後從喜歡吃的食物開始夾起
吃飯時，
你是否習慣將最愛吃的食物留到最後慢慢品嘗？即使吃得很飽了，
還是不忘來碗熱湯？其實，
這些錯誤的小習慣，
就是讓你瘦不下來的原因！飯後喝湯，
容易使人吃得太撐，
且會沖淡胃液、影響消化；喜歡吃的食物留待最後，
則會悄悄地增加你的進食量，
想要瘦身成功的人，
最好開始改變進食的習慣，
飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，
有喜歡吃的食物就先夾別客氣，
養成了這樣的飲食習慣，
便能在無形中達到減量飲食的效果。
5、選擇較費事的食物，
如吃帶骨的雞肉比雞丁好
愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物，
6、食物至少咀嚼10—20次才吞咽
瘦身的聰明用餐法， 應是儘量拉長用餐時間(一餐至少花20分鐘以上)， 更重要的是要細嚼慢嚥， 每口都至少要咬10-20下， 既可提早產生飽腹感， 也能減輕胃的負擔。
7、吃到八分飽後絕不勉強再吃
吃飯只吃八分飽，
是許多長壽者的養生秘方，
對於時時不忘減肥的人，
“八分飽”更是比計算卡路里更方便有效的法則，
因為如果過度限制熱量攝取，
往往會令人餓得半途而廢，
但若選擇有營養的食物吃到八分飽，
則不僅不會讓人覺得餓，
且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量哦！
8、吃過東西後，
吃飽後馬上刷牙， 既可減少罹患口腔疾病的機會， 也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西， 你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品， 隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭， 如果不方便刷牙， 起碼也要漱一漱口哦！
9、儘量避免吃零食， 尤其是邊看電視邊吃零食
零食的熱量極高， 如果真有心減肥的話， 還是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴裡塞吧！尤其是看電視時， 千萬別讓零食出現在伸手可及之處， 否則一部電視、一出連續劇下來， 不知不覺間吃進的熱量實在驚人！
